2021年3月13日-3月16日，當(dāng)前正值春茶生產(chǎn)加工和銷售旺季，為保障消費(fèi)者喝上“放心茶”，維護(hù)茶葉市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，消除春茶生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全隱患，“呵護(hù)”行動(dòng)各責(zé)任單位積極行動(dòng)，從茶葉的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)入手，開展春季茶葉市場(chǎng)專項(xiàng)檢查,突出茶葉質(zhì)量監(jiān)管，服務(wù)促進(jìn)勐海茶產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。
為進(jìn)一步規(guī)范勐海茶的“生產(chǎn)車間”，呵護(hù)勐海普洱茶產(chǎn)業(yè)“幼苗”的茁壯成長(zhǎng)，鞏固中國(guó)普洱茶第一縣的地位。勐遮鎮(zhèn)緊緊圍繞勐?？h人民政府關(guān)于開展普洱茶產(chǎn)業(yè)“呵護(hù)”行動(dòng)的實(shí)施方案要求，開展相關(guān)工作。
一是經(jīng)排查，勐遮鎮(zhèn)共有茶葉初制所108個(gè)，農(nóng)資店27個(gè)。在排查過程中，現(xiàn)場(chǎng)查看索證索票、臺(tái)賬登記、茶葉貯存條件及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，督促要求茶葉經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，按照食品安全的有關(guān)要求貯存茶葉，對(duì)存在索證索票不全等問題的經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令其限期整改。二是排查人員積極向種茶、制茶人員開展勐海普洱茶第一縣地位的重要性宣傳，呼吁其嚴(yán)格執(zhí)行綠色采茶、制茶工藝，在春茶開采之前，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心屆時(shí)也將全程指導(dǎo)與監(jiān)督各初制所完成春茶加工初制，保證制茶人員身體健康、環(huán)境衛(wèi)生整潔，做好茶葉進(jìn)銷臺(tái)賬，從源頭提高茶葉品質(zhì)，做出讓消費(fèi)者放心的產(chǎn)品。三是要求農(nóng)資店隨時(shí)查看售賣藥品，失效農(nóng)藥及時(shí)下架，禁用農(nóng)藥不能售賣，為全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把好最重要的一關(guān)。
春茶季茶商往來頻繁，為做好疫情防控，西定鄉(xiāng)對(duì)外來茶商均登記信息并要求體溫測(cè)量，茶商出入情況由村委會(huì)出具證明，并做好報(bào)備工作，做到茶葉銷售與疫情防控兩不誤。
西定鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的云霧小氣候，讓西定茶更加滋味鮮活且香氣宜人。春茶由于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，深受愛好茶飲的大眾所喜歡。隨著氣溫逐漸回升，春茶吐綠,又到一年采茶時(shí)。在西定鄉(xiāng)的生態(tài)茶園中，茶農(nóng)們?cè)诓铇溟g穿梭，忙著采頭茬春茶，茶園呈現(xiàn)出一片繁忙的景象。只見他們腰挎茶簍，一雙雙巧手上下翻飛，嫩綠的茶青便齊刷刷地落入筐中。在這繁盛的春景中，西定鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)中心茶葉組職工奔走在田間地頭，指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)采摘，為茶農(nóng)答疑解惑，到初制所對(duì)市場(chǎng)行情進(jìn)行實(shí)地了解，并對(duì)茶葉合作社及農(nóng)戶加工產(chǎn)地、曬棚進(jìn)行檢查，檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)合作社微凋槽使用三合板，農(nóng)戶小型茶葉曬棚未作通風(fēng)處理等一系列發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并提供改造方案與材料，保障春茶采摘質(zhì)量與衛(wèi)生并重。
為提升勐宋鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)、加工、初制環(huán)節(jié)質(zhì)量，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)黨委政府多次組織各村召開會(huì)議，集中學(xué)習(xí)傳達(dá)文件精神并安排部署普洱茶產(chǎn)業(yè)“呵護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)工作，全面深入細(xì)致普查摸底勐宋鄉(xiāng)茶葉初制所基本情況，做到底細(xì)清、情況明。在規(guī)范行動(dòng)中，引導(dǎo)突出規(guī)范標(biāo)識(shí)。初制茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)標(biāo)明鮮葉來源等，實(shí)現(xiàn)初制茶產(chǎn)品來源、去向可追溯；鼓勵(lì)茶葉初制所與茶農(nóng)、專業(yè)合作社、茶葉獲證生產(chǎn)企業(yè)建立穩(wěn)定的采購和供貨關(guān)系；鼓勵(lì)茶葉初制所采收綠色認(rèn)證茶園、有機(jī)認(rèn)證茶園的茶葉鮮葉作為原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，為實(shí)現(xiàn)“全縣茶園全部綠色化”的普洱茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展目標(biāo)夯實(shí)基礎(chǔ)。
檢查行動(dòng)中，由鄉(xiāng)農(nóng)服中心督促各村組織人員對(duì)初制所建設(shè)達(dá)標(biāo)情況進(jìn)行檢查登記，摸清各自檢查內(nèi)容底數(shù)與現(xiàn)狀，厘清需整改內(nèi)容，對(duì)存在問題進(jìn)行督促限期整改，截止目前，已排查初制所110家，農(nóng)資店8家。下一步，勐宋鄉(xiāng)將就全鄉(xiāng)茶葉加工初制所進(jìn)行“紅黑榜”曝光，督促不達(dá)標(biāo)初制所按時(shí)限按質(zhì)量按標(biāo)準(zhǔn)完成改造工作。
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