熱度不斷的新茶飲界，果然深諳“先聲奪人”的道理，在茶飲界一向“扛把子”的喜茶，因為近日推出了子品牌——喜小茶，再次收割了一波流量。發(fā)展“副牌”，似乎成了一些企業(yè)當下謀求發(fā)展的共識。
茶飲界偏愛“造副牌”
喜茶這次推出的“喜小茶”，反響熱烈，但并非首次推出副牌。其實，早在2017年，喜茶就推出一個烘焙品牌“喜茶熱麥”，與茶飲不同，它主要做軟歐包。
在做副牌這件事情上，不少品牌早已布局在這個賽道上，奈雪所屬的品道餐飲旗下?lián)碛?個直營茶飲品牌，分別是奈雪の茶、臺蓋、梨山和27fruits甘草水果。
作為長沙“地標”性質的茶飲品牌，茶顏悅色人也有個姊妹品牌——知乎茶也Hellotea。此外，臺灣雅茗集團，除了快樂檸檬外，還有“茶閣里的貓眼石”和“喝嘛”共三個品牌等。
現(xiàn)在的新式茶飲，是一個市場規(guī)模直逼千億級產(chǎn)業(yè)，在新式茶飲快速發(fā)展的這幾年，業(yè)界普遍認為“這里面有機會誕生像星巴克這樣的世界級超級品牌”。
這些新興茶飲品牌都在自己的賽道上互相追趕的同時，也在布局新賽道——推副牌，這樣，他們才有更大的想象空間。
從戰(zhàn)略上講，對于成熟的品牌而言，開拓新的品牌線，本身也是滿足消費者多樣性需求的一個極佳途徑。尤其新式茶飲面對的主要還是年輕消費群體，年輕人又喜歡嘗鮮，且個性化、多元化的消費需求特別明顯。
因此，一些茶飲品牌不再一味追求成為消費者心中的“唯一”，發(fā)展些副牌，推出更有針對性的新品，不斷豐富場景，是當下更要緊的事情，畢竟，這些舉措能為用戶持續(xù)帶來新鮮感。
茶行業(yè)適合推副牌嗎?
不過，發(fā)展副牌，顯然不是增加個產(chǎn)品那么簡單，這背后有著怎樣的品牌目的，它的驅動力在哪里?品牌茶企從中能獲得什么啟示?
回過頭來看，喜茶、奈雪の茶、茶顏悅色、快樂檸檬推出的子品牌，推出副牌的目的也很明顯：都是為了打破消費者固有認知，去搶占細分市場。
而一旦新品牌成功，可以給企業(yè)帶來巨大的無形資產(chǎn)利益。這個在手機行業(yè)最明顯不過，那些手機領域的頭部品牌，都成功培養(yǎng)了新的“小弟”，幫他們搶奪新的細分市場。
副牌策略，其實在茶行業(yè)也同樣被一些有一定底子的茶企借鑒。
比如，有的普洱茶企為了進入其他茶類市場，推出了獨立的白茶品牌，或者紅茶品牌。又例如，有的茶企推出的子品牌，其實就是奔著年輕人市場而來的。
在探討茶企打造副牌這個話題時，業(yè)內(nèi)人士張先生告訴興茶君，在茶企規(guī)模小而散的茶行業(yè)，推行多品牌策略更是難上加難。“副牌做的不好，反而會讓主品牌深陷認知混亂、拉低主品牌在用戶心中的固定‘人設’”
而在某茶企營銷負責人楊先生看來，茶葉消費群體必然越來越細化，營銷的精準度要求也更高，茶行業(yè)品牌推副牌是市場發(fā)展的一個必然結果。
他直言：“比如，針對年輕人市場，可能原有的茶企品牌真的就跟不上年輕人，推出副牌可以與原有品牌互為補充實現(xiàn)雙贏，這是有助于一個茶企跟上茶葉市場需求變化的步伐?！?span style="font-size: 1rem;">
對于當下茶行業(yè)來看，推出副牌，管理寬度、經(jīng)營難度都會加大，但其中不乏嘗試者。只是在推行策略上各有不同，有的采取了保守做法，還是把子品牌當做產(chǎn)品線來運營;有資源有團隊的茶企，重新在新的茶品類中推出一個新品牌。
總之，茶企推出副牌和其他品牌一樣，也會面臨競爭激烈的市場環(huán)境，是否推出副牌，還要看茶企是否真的直面了市場需求，是否精準把握了細分人群的消費需求。
