2月23日，“鄉(xiāng)村振興八閩好茶”福建名茶推廣品鑒活動暨安溪縣品牌興茶行動計劃之“觀音鐵韻茗動榕城”安溪鐵觀音品鑒會在福州召開。
活動現(xiàn)場（“說茶”攝）
活動由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、中國茶葉流通協(xié)會、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安溪縣人民政府聯(lián)合主辦，安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室、安溪縣茶業(yè)發(fā)展中心、安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會承辦。十二屆福建省政協(xié)黨組成員、副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂，福建省人大常委會原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問林強，福建省人大常委會原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問莊先，福建省政協(xié)原副主席、福建省茶葉學(xué)會名譽會長、福建省閩港閩澳經(jīng)濟(jì)合作促進(jìn)會副主任李祖可，福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會第二屆理事會會長陳紹軍，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長余文權(quán)，中共福建省委老干部局副局長沈瑞武，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記、研究員、國務(wù)院特殊津貼專家楊秀芳，福建省委原副秘書長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會創(chuàng)會副會長阮榮祥，福建省紀(jì)委原常務(wù)副書記、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會第二屆理事會常務(wù)副會長林萬植，福建省紀(jì)委原常務(wù)副書記、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會第二屆理事會副會長張大共，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長張偉光，福建省政協(xié)提案委員會原專職副主任、一級巡視員、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長兼秘書長張貴明，中共福建省委老干部局原副局長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長陳愛平，福建農(nóng)林大學(xué)教授、享受國務(wù)院政府特殊津貼專家、中國茶葉學(xué)會副理事長孫威江，福建中醫(yī)藥大學(xué)藥食同源創(chuàng)新發(fā)展研究所所長、福建省中醫(yī)藥科學(xué)院科技產(chǎn)業(yè)首席專家、閩江科學(xué)傳播學(xué)者、研究員王宮，安溪縣人民政府縣長劉永強，中共安溪縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、安溪縣茶業(yè)管理委員會常務(wù)副主任肖印章，安溪縣政協(xié)原副主席、安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長陳春買等參加活動。
從市場規(guī)模到消費圈層，向經(jīng)濟(jì)新藍(lán)圖進(jìn)發(fā)
從“一片葉”做到“百茶鏈”，安溪茶產(chǎn)業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)大潮中砥礪前行。近幾年，安溪更是不斷落實“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略，推動安溪茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)下茶業(yè)界銷售渠道第一。截至2023年，安溪茶商掌握全國二分之一的茶葉銷售渠道，縣域茶葉電商銷售收入超百億元，占全國茶葉電商近四分之一的市場份額。
安溪縣人民政府縣長劉永強表示，“今天，我們以茶會友、暢敘茶誼，走進(jìn)省委老干部局，用一杯原產(chǎn)地、原生態(tài)，最地道、最健康的安溪好茶敬奉給各位老領(lǐng)導(dǎo)、各位專家、各位來賓，希望為大家的愜意生活增添一份健康！我們也期待，能夠攜手更多愛茶人士，共同挖掘探索安溪鐵觀音的健康功效和獨特魅力，合力推動閩茶高質(zhì)量發(fā)展！”
安溪縣人民政府縣長劉永強（“說茶”攝）
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長張偉光表示，安溪鐵觀音系列品鑒會，大力傳遞健康飲茶觀念與安溪鐵觀音健康品牌形象，為安溪好茶的走向全國強勢賦能。希望安溪繼續(xù)發(fā)揮福建乃至全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“領(lǐng)頭羊”的作用，打造安溪特色的茶文化名片，持續(xù)綻放光彩。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長張偉光（“說茶”攝）
2024年，中國經(jīng)濟(jì)再啟新征程，安溪茶產(chǎn)業(yè)也將持續(xù)向前。此前，安溪縣已為經(jīng)濟(jì)做下部署，做實“大市場”，構(gòu)筑“買全茶，賣全茶”的百茶供應(yīng)鏈體系，并根據(jù)市場需求，提供各種業(yè)態(tài)、模式、產(chǎn)品，真正將安溪打造成為茶葉大觀園。
大方向布局是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵。新春歸來，安溪茶市場布局的主線將落地于何處？剖析此次活動，或可尋見一二。作為安溪茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個縮影，本次活動是安溪縣品牌興茶行動計劃之“觀音鐵韻茗動榕城”安溪鐵觀音品鑒會的延續(xù)。此次活動在原有的擴(kuò)展市場版圖形式做延伸，將經(jīng)濟(jì)發(fā)展側(cè)重點聚焦于消費圈層。
現(xiàn)場來賓品鑒茶葉（“說茶”攝）
本次活動，安溪將目標(biāo)人群鎖定于“銀發(fā)人群”。1月15日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見》，這是我國首個以“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”命名的政策文件，標(biāo)志著我國銀發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新階段。此次活動中，安溪突破固有的營銷思路，也將帶動茶產(chǎn)業(yè)向更加多元化的方向發(fā)展。
從守護(hù)國人健康到多次亮相國際：一杯中國茶的使命擔(dān)當(dāng)
多年來，安溪深入貫徹綠色發(fā)展理念，從縣域大生態(tài)、茶山小生態(tài)、土壤微生態(tài)和綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣四個維度推進(jìn)生態(tài)建設(shè)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繪就“綠水、青山、藍(lán)天、白云”的生態(tài)底色。循著發(fā)展茶葉品質(zhì)這一核心要點，安溪不斷加速茶產(chǎn)業(yè)革新，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，步步向前。
現(xiàn)階段，隨著“健康中國”戰(zhàn)略全面推進(jìn)，健康產(chǎn)業(yè)已成為全球熱點，在此背景下，安溪以安溪鐵觀音為載體，借助嚴(yán)格的品質(zhì)把控，筑牢茶產(chǎn)業(yè)之基，為消費者打造一杯放心好茶。
安溪茶園
中國工程院院士劉仲華院士團(tuán)隊長期研究結(jié)果表明：清香型延緩衰老、濃香型降脂護(hù)肝、陳香型抗炎清火，是有效調(diào)理生活方式的良好選擇。
福建中醫(yī)藥大學(xué)藥食同源創(chuàng)新發(fā)展研究所所長、福建省中醫(yī)藥科學(xué)院科技產(chǎn)業(yè)首席專家、閩江科學(xué)傳播學(xué)者王宮就《茶養(yǎng)生茶科技》進(jìn)行分享，福建農(nóng)林大學(xué)教授、中國茶葉學(xué)會副理事長孫威江分享了《鐵觀音主要生化成分與品質(zhì)特征》。兩位專家都不約而同地談到了安溪鐵觀音“不冷不熱”“茶性平和”的特性。從傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的角度看，茶性有寒、凉、溫、熱、平之分。不發(fā)酵的綠茶性寒凉，全發(fā)酵的紅茶性溫，高焙火的茶性則熱。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，不冷（寒）不熱、茶性平和，適宜不同體質(zhì)人群。所謂“夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍”。
王宮表示，茶中含有的特征性成分為茶多酚、咖啡因(堿)及茶氨酸，其中，茶氨酸具有顯著提高機(jī)體免疫力，抵御病毒侵襲；鎮(zhèn)靜作用，抗焦慮、抗抑郁等獨特功效。安溪鐵觀音富含茶氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康大有裨益。
福建中醫(yī)藥大學(xué)藥食同源創(chuàng)新發(fā)展研究所所長、福建省中醫(yī)藥科學(xué)院科技產(chǎn)業(yè)首席專家、閩江科學(xué)傳播學(xué)者王宮（“說茶”攝）
孫威江教授提及到，通過多項檢測研究可見，在六大茶類中，烏龍茶發(fā)酵度適中，其生物化學(xué)特征性成分含量水平居中。在諸多內(nèi)含物質(zhì)的協(xié)同作用下，烏龍茶鐵觀音呈現(xiàn)出“不冷不熱，茶性平和”的特點。
福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江（“說茶”攝）
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記、研究員楊秀芳就《安溪鐵觀音質(zhì)量安全跟蹤研究》進(jìn)行分享，經(jīng)實驗研究可知，安溪縣境內(nèi)茶園生態(tài)化趨勢和茶葉質(zhì)量安全水平整體穩(wěn)定向好，尤其是近幾年積極推進(jìn)的安溪鐵觀音生態(tài)種管模式，即綠色生產(chǎn)全程保障體系、茶園三維立體生態(tài)調(diào)控體系、五位一體農(nóng)藝栽培體系和多維集成物理生物防控體系等四大體系建設(shè)，可作為茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縣域樣板。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記、研究員楊秀芳（“說茶”攝）
現(xiàn)場，安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室主任陳志明對安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的歷程以及安溪鐵觀音走進(jìn)聯(lián)合國糧農(nóng)組織總部羅馬的故事進(jìn)行分享，展示了安溪鐵觀音作為中國茶代表，持續(xù)向世界弘揚中國茶文化、推廣中國茶品牌的榮耀歷程，進(jìn)一步加強消費者對安溪鐵觀音的認(rèn)同感。
安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室主任陳志明（“說茶”攝）
從2023年5月開始，安溪打出“品牌興茶行動計劃”這一旗幟，在北京、上海、香港等地組織多場安溪鐵觀音專場推介活動，不斷形成茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展的大茶業(yè)格局。本次活動在原基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，以多元方式搶占茶葉市場，無疑是推動茶業(yè)品牌發(fā)展的有力舉措。
新春開局，茶界“雙世遺”找準(zhǔn)消費錨點，蓄勢賦能，以求強勢突圍。未來，安溪茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)將以何姿態(tài)立于時代潮頭？讓我們拭目以待。
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