眼下，正值茶園封園管護(hù)的關(guān)鍵期，在福建福安紅茶科技小院的茶園里，不少工人正在修剪茶樹(shù)枝葉、追加有機(jī)肥，進(jìn)一步降低茶園病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)，提升來(lái)年春茶品質(zhì)、產(chǎn)量。
福建福安紅茶科技小院位于社口鎮(zhèn)四甫村，由福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院茶葉研究所、寧德師范學(xué)院、寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福安市科協(xié)等共建單位，依托福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司而創(chuàng)建，集農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)、農(nóng)村科學(xué)普及、人才培養(yǎng)培訓(xùn)四位為體的服務(wù)“三農(nóng)”和鄉(xiāng)村振興平臺(tái)，于2021年成功獲批“福建省科協(xié)科技小院”“中國(guó)農(nóng)技協(xié)科技小院”。
小院雖小，依托的卻是涉農(nóng)高校的科技與人才培養(yǎng)力量。自紅茶科技小院成立以來(lái)，累計(jì)入駐福建農(nóng)林大學(xué)、德職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建省茶科所、寧德師范學(xué)院等責(zé)任專家13名、研究生35名，福建農(nóng)林大學(xué)教授孫云任首席專家，為紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的人才支撐。
廣闊的田野是授業(yè)課堂，也是干事創(chuàng)業(yè)的舞臺(tái)?？萍夹≡簩＜覉F(tuán)隊(duì)緊緊圍繞福安紅茶產(chǎn)業(yè)體系，先后完成了坦洋菜茶種質(zhì)資源SNP遺傳多樣性分析與分子身份證的構(gòu)建、坦洋工夫智慧生產(chǎn)管理關(guān)鍵技術(shù)研究與示范、高香型茶樹(shù)品種加工不同茶類(lèi)的品質(zhì)及其在新式茶飲中的應(yīng)用、多茶類(lèi)精加工自動(dòng)化模塊化生產(chǎn)線設(shè)計(jì)與優(yōu)化等6項(xiàng)課題研究，并進(jìn)一步將研究成果具體應(yīng)用到茶園管理、茶葉生產(chǎn)一線。
“在科技小院專家團(tuán)隊(duì)幫助下，企業(yè)優(yōu)化茶場(chǎng)自動(dòng)化、清潔化生產(chǎn)線工藝參數(shù)，采用更為先進(jìn)的5G智慧茶園管理技術(shù)，目前，270畝茶園已獲得了有機(jī)茶園轉(zhuǎn)化證書(shū)。小院也為我們企業(yè)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的效益?！备＝ㄞr(nóng)墾茶業(yè)有限公司質(zhì)量技術(shù)部經(jīng)理俞水榮說(shuō)。
與此同時(shí)，紅茶科技小院在農(nóng)技服務(wù)和科普方面也發(fā)揮了積極作用。2021年以來(lái)，開(kāi)展坦洋工夫茶文化、坦洋工夫茶制作技術(shù)相關(guān)主題研學(xué)及科普活動(dòng)10多場(chǎng)次、惠及1000多人次，并協(xié)助承辦制茶師（花果香型紅茶）研習(xí)班、省級(jí)茶葉加工工（紅茶、綠茶）職業(yè)技能競(jìng)賽等培訓(xùn)和賽事，進(jìn)一步普及紅茶相關(guān)文化知識(shí)，提升坦洋工夫的影響力與知名度。
科技小院把專家學(xué)者派駐到生產(chǎn)一線，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶來(lái)人才和科技兩項(xiàng)最寶貴的財(cái)富。
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