2023年10月9日，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡稱：茶葉所）組織所內(nèi)10余名博士開展茶葉審評實踐活動。審評實踐活動由何青元所長作為主評審專家進(jìn)行指導(dǎo)。
審評會上，何青元所長強調(diào)了茶葉審評對云茶科技賦能的重要作用，從“三個層次”“五大因子”開展了茶葉審評相關(guān)知識培訓(xùn)。與會人員對生茶、紅茶、綠茶共40份茶樣進(jìn)行了密碼審評，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底5項因子對每一份茶樣進(jìn)行綜合打分。
何青元所長的精彩授課讓各位博士受益匪淺?！巴ㄟ^這次學(xué)習(xí)，使自己收獲頗豐，在以后的工作中多學(xué)、多思、多總結(jié)。在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題，提高自己的實際工作技能?！蓖鮿P博博士說?！巴ㄟ^本次學(xué)習(xí)，讓大家對各大茶類的品質(zhì)特征有了深刻的了解，也對茶葉審評方法有了較深的認(rèn)識?！睆埮闻尾┦空f。何青元所長要求，一是系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶葉審評、茶葉加工等內(nèi)容，提升專業(yè)技能。二是結(jié)合專業(yè)知識，切實提高研發(fā)和創(chuàng)新能力。三是用心、用情、用力做好本職工作，傳承創(chuàng)新精神。
舉辦茶葉審評活動，通過職業(yè)技能培訓(xùn)和實操指導(dǎo)，強化科研人員以學(xué)促干、以練強技，夯實工作能力水平，為云茶事業(yè)發(fā)揮科技力量。
審評指導(dǎo)
實操演示指導(dǎo)
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