寧波市統(tǒng)籌做好“三茶”融合文章

寧波是全國著名的茶產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過多年發(fā)展，寧波市茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化、生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、名優(yōu)綠茶品牌化三個特點。寧波市萬畝以上產(chǎn)區(qū)主要集中在余姚、寧海、奉化、象山、鄞州、海曙，擁有適宜高附加值茶生產(chǎn)的無性系良種茶園面積9.4萬畝，占茶園總面積的44%，成為寧波市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要陣地。寧波市有專業(yè)化茶園經(jīng)營主體580余家，輻射帶動茶農(nóng)3.8萬戶。

品質(zhì)賦能，持續(xù)提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力。寧波市先后制定出臺《名優(yōu)綠茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《寧波白茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等6個市級地方標準，形成以地方標準為主導(dǎo)、企業(yè)標準為補充的茶葉標準化體系。針對市場消費變化，在鞏固提升名優(yōu)綠茶優(yōu)勢的同時，不少茶場擴大紅茶生產(chǎn)，大力開發(fā)白茶、黑茶、抹茶等花色茶類，打造以名優(yōu)綠茶為主導(dǎo)、多種茶類協(xié)同發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。2022年，寧波市名優(yōu)綠茶、紅茶、抹茶產(chǎn)值占茶葉總產(chǎn)值的87.5%。各地還培育融合化新業(yè)態(tài)，發(fā)展茶旅游、茶養(yǎng)生、茶教育等新業(yè)態(tài)，涌現(xiàn)出余姚老沈家茶宿、海曙向陽茶舍、鄞州柯青家庭農(nóng)場等一批產(chǎn)業(yè)融合的成功案例。

寧波市加大科技賦能力度，持續(xù)提升茶產(chǎn)業(yè)硬實力。加強與浙江大學(xué)、中國農(nóng)科院茶葉研究所合作，組建市級茶葉新品種選育團隊，開展優(yōu)質(zhì)特異新品種選育，自主選育出黃金芽、醉金紅、望海茶1號等22個茶樹新品種，御金香、黃金甲、瑞雪1號等8個新品種入選國家登記推廣品種。加強茶葉種質(zhì)資源保護利用，建成市級茶葉種質(zhì)資源庫2個。加強茶葉新裝備研發(fā)創(chuàng)制。根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，寧波市自主研發(fā)出電磁滾筒殺青機、開放式連續(xù)回潮機、燃油式連續(xù)烘干機等一批在國內(nèi)領(lǐng)先的茶葉連續(xù)化加工設(shè)備，加快推進茶園管理機械化和茶葉加工連續(xù)化、智能化，累計建成名優(yōu)茶生產(chǎn)線數(shù)19條。

寧波茶產(chǎn)業(yè)品牌影響力不斷提升。望海茶入選首屆浙江十大名茶，余姚瀑布仙茗、奉化曲毫獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書，品牌價值超10億元。

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