近日，余姚瀑布仙茗協(xié)會成功注冊“陽明翠韻”“陽明金韻”茶葉商標，“陽明雪韻”“陽明紅韻”商標正在醞釀之中，這是我市積極引導茶企標準化、規(guī)范化生產(chǎn)，提升茶葉品牌影響力的一項舉措，進一步做優(yōu)茶品質(zhì)，做大茶產(chǎn)業(yè)，蘊涵陽明元素，弘揚推動余姚茶文化。
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我市茶文化底蘊豐富，茶葉制作和飲用歷史悠久，河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)7000年前已有原始茶遺存，井頭山遺址發(fā)現(xiàn)了古茶樹根。目前，瀑布仙茗茶制作技藝和四明十二雷茶制作技藝已列入非遺項目名錄。近年來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市茶文化促進會積極實施茶葉品牌戰(zhàn)略，弘揚茶文化、做強茶產(chǎn)業(yè)，拓展市場空間，讓茶農(nóng)得到更多的實惠，助力鄉(xiāng)村振興、促進共同富裕。目前，全市擁有茶園面積6.37萬畝，居寧波茶葉面積首位，其中有機、無公害茶葉基地3萬畝。去年，全市茶葉總產(chǎn)量4215噸，總產(chǎn)值3.63億元，其中，名優(yōu)茶783噸，產(chǎn)值2.50億元，本地資源制作的出口茶類（包括珠茶和蒸青茶等）達3432噸，產(chǎn)值達1.13億元，其它產(chǎn)地出口茶約1.65萬噸，出口值超4.5億元，彰顯了余姚茶產(chǎn)業(yè)的實力和寧波“海上茶路”啟航地的活力。
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我市積極貫徹落實“品牌提升行動”和特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品品牌工程，加大余姚瀑布仙茗產(chǎn)品創(chuàng)新與開發(fā)，成立的余姚瀑布仙茗茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體圍繞“鄉(xiāng)村振興、合力致富”主題，發(fā)揮余姚瀑布仙茗養(yǎng)生文化和社會生態(tài)效益的作用，做大產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)產(chǎn)品、做響品牌。示范帶動余姚瀑布仙茗公用品牌使用管理和保護，被認定為2021年寧波市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化共富聯(lián)合體。
為提升茶葉品牌知名度和市場影響力，我市的各會員茶企單位積極參加各級農(nóng)博會、森博會、食品節(jié)等活動，推進茶企公共區(qū)域品牌的特色創(chuàng)新與營銷，由4家茶企參與完成了“余姚瀑布仙茗沖泡技術(shù)規(guī)程”團體標準（CTSS22-2021），并攝制了其產(chǎn)品特色的標準沖泡方式（主要包括營銷茶道、實用茶道）宣傳視頻，創(chuàng)新性地推動余姚瀑布仙茗國內(nèi)市場營銷力度。
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同時，我市加大茶葉生態(tài)高效示范基地建設(shè)，以鳩坑種茶園為對象，對808畝常規(guī)（低產(chǎn)）茶園進行改造。響應減化肥減農(nóng)藥“雙減”政策，對市楊杰園藝場等3家茶園開展生態(tài)、有機肥管撫技術(shù)，進行太陽能殺蟲燈或色板進行誘殺控制病蟲危害，推進綠色生態(tài)生產(chǎn)示范基地建設(shè)，涉及面積達1200畝。市圣益林場通過茶園生態(tài)化、良種化、旅游型的布局和建設(shè)，包括規(guī)劃種植速生高大型喬木（含經(jīng)濟樹種）、高效兼彩色型良種茶樹（如黃金芽）改造、步行或單車道及品茶亭建造等生態(tài)高效示范基地建設(shè)，推進茶旅一體化融合的發(fā)展。市屹立茶廠、市楊杰園藝場成功創(chuàng)建省級生態(tài)茶園。
此外，我市以余姚瀑布仙茗斗茶大賽、大嵐茶文化旅游節(jié)為載體，拓展高山云霧茶、茶文化遺跡等方面宣傳，營造文化與產(chǎn)業(yè)相聯(lián)姻的“茶”氛圍。市茶文化促進會組織的“國際茶日”系列活動宣傳，開展全民飲茶活動進機關(guān)、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進社區(qū)、進黨校和校園、進企業(yè)“五進”活動，助推余姚茶葉的品質(zhì)宣傳，市第二實驗小學作為“余姚市茶文化特色教育基地”，在市茶文化促進會的指導下，開設(shè)茶藝班，讓孩子們在茶文化中習得知識，修得禮儀，浸潤心靈，為青少年開辟了一種新的學習模式、新的文化天地。
“下一步，我們將繼續(xù)挖掘余姚茶葉制作技藝及其相關(guān)習俗，開展形式多樣、融入生活體驗的茶文化活動，加強對外交流，營造社會共同參與保護傳承的良好氛圍?！笔胁栉幕龠M會會長胡青表示，將進一步挖掘余姚茶文化歷史，講好故事、做優(yōu)品牌、擴大市場，推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技發(fā)展再上新臺階。
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