金晨旦：淳安全面發(fā)力探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

茶水一體，夯實千島湖茶的品質(zhì)基礎(chǔ)。淳安是國家特色農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)氣候適宜地、國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)，擁有著優(yōu)越的自然生態(tài)和適宜的湖區(qū)小氣候，這些都為千島湖茶奠定了絕佳的“生態(tài)本底”。千島湖水，好水泡好茶，淳安鼓勵水飲料企業(yè)加強沖泡水研發(fā)，進一步研究千島湖水與千島湖茶的特殊關(guān)系。圍繞生產(chǎn)一杯自然淳樸、安全放心的千島湖好茶這一目標，淳安持續(xù)推行農(nóng)業(yè)“肥藥雙減”行動，6萬余畝的茶園統(tǒng)防統(tǒng)治、水土保持和專業(yè)化飛防等項目得到有效實施，為茶葉質(zhì)量的品質(zhì)和安全基礎(chǔ)提供了有效保障，淳安現(xiàn)有無公害、綠色、有機、地標認證的茶園面積達13.9萬畝?！洞景部h國家特色農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)氣候適宜地標志使用管理辦法》的出臺，“千島湖茶”等團體標準的發(fā)布，更為淳安縣茶園綠色可持續(xù)生產(chǎn)提供了標準保障。

茶文一體，深挖千島湖茶的品牌內(nèi)涵。茶與文化是相輔相成的，悠久的鳩坑茶文化和現(xiàn)代千島湖茶文化為千島湖茶注入了根和魂。我們先后發(fā)行了《鳩坑茶》《千島湖茶記憶》《一葉知千島，茶散文集》等一批茶書，建成了全國首個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級茶葉博物館——鳩坑茶博館，擁有江南最大灌木茶樹王——鳩坑茶樹王，我們還有諸多散落各處茶山的古茶樹群、古茶園等等。此外，我們注重茶展一體，舉辦了千島湖茶博會、千島湖斗茶大會、鳩坑茶文化節(jié)、茶樹王祭祀儀式等精彩紛呈的茶文化活動，不斷為千島湖茶注入新的品牌內(nèi)涵。

茶技一體，助推千島湖茶的產(chǎn)業(yè)升級?？萍际侵Ξa(chǎn)業(yè)升級的基礎(chǔ)保障，淳安依托茶種優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢，積極參與十三五、十四五浙江省農(nóng)業(yè)(茶樹)新品種選育重大科技專項，省農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計劃試點項目、省茶葉產(chǎn)業(yè)團隊項目等科研合作項目，研究出了一批鳩坑系優(yōu)良茶種選育、龍井茶優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)、特色紅茶加工等經(jīng)驗和技術(shù)規(guī)范。如淳安茶企為主要起草單位的《扁形茶自動化加工成套設(shè)備》《預(yù)包裝龍井茶》標準被浙江省品牌建設(shè)聯(lián)合會批準成為“浙江制造”標準。淳安還以創(chuàng)建省級特色產(chǎn)業(yè)(茶葉)農(nóng)業(yè)“機器換人”高質(zhì)量發(fā)展先行縣為契機，穩(wěn)步推進茶產(chǎn)業(yè)“雙強”行動。淳安縣現(xiàn)有各類茶葉加工機械4.1萬臺(套)，茶園作業(yè)機械1.2萬臺，茶葉采收機械200余臺，單軌運輸車65條，茶葉加工環(huán)節(jié)和茶葉修剪環(huán)節(jié)的機械化率達100%。如浙江豐凱機械股份有限公司、杭州千島湖浩宇生物科技有限公司的茶葉自動化連續(xù)生產(chǎn)線、自動化龍井機和生產(chǎn)線等茶機產(chǎn)品在浙江和國內(nèi)市場小有名氣。

茶旅一體，加快千島湖茶的資源利用。產(chǎn)業(yè)鏈延伸是解決茶葉資源化利用的關(guān)鍵。淳安著力推進茶旅一體，深度融合，成功創(chuàng)建了省級生態(tài)茶園標準，培育了龍冠茶業(yè)潭頭基地、丸新柴本汪村基地、李宇農(nóng)業(yè)茅屏基地和縣茶葉良種試驗場基地等一批規(guī)?；?、標準化茶園，并融入體驗、觀光、研學功能，打造成為茶旅莊園。同時，發(fā)掘和打造了湖上茶園、千畝白茶園、抹茶莊園等一批網(wǎng)紅打卡茶園。千島湖茶“尋根探源”之旅成功入選全國“百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品線路”。

下一步，淳安將著力優(yōu)化“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的頂層設(shè)計，從茶產(chǎn)業(yè)管理組織架構(gòu)、茶葉機械化、數(shù)字化拓展、全產(chǎn)業(yè)鏈條打造上全面發(fā)力，使茶產(chǎn)業(yè)在推進淳安跨越式高質(zhì)量發(fā)展、爭當共同富裕排頭兵中發(fā)揮更大更好的作用。

（作者系淳安縣人民政府副縣長）

來源：淳安縣茶文化研究會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除