新昌縣
建立茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展制度體系
實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
新昌縣聚焦茶葉種植、采摘、加工、倉儲(chǔ)、物流、銷售等茶產(chǎn)業(yè)全生命周期的信息化、標(biāo)準(zhǔn)化和集中化監(jiān)測管理，開發(fā)上線茶產(chǎn)業(yè)大腦，并以大腦的數(shù)據(jù)計(jì)算分析、知識(shí)集成運(yùn)用，邏輯推理判斷等能力為支撐，在實(shí)戰(zhàn)實(shí)效的基礎(chǔ)上，制定實(shí)施20余項(xiàng)制度規(guī)范，迭代推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn)、智能化服務(wù)和品牌化管理。截至2022年12月初，全縣茶葉一產(chǎn)產(chǎn)值近14億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超96億元，茶農(nóng)畝均收入超8700元，茶農(nóng)人均增收近600元，大佛龍井品牌價(jià)值從2020年45.15億元提升至50.04億元，茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效為縮小收入差距、促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
1、健全茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)蓄勢向好
一是明確茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)大數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)《大佛龍井?dāng)?shù)字化加工要求》《天姥紅茶加工技術(shù)規(guī)程》《天姥云霧茶加工技術(shù)規(guī)程》等本地特色茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范提升茶葉加工質(zhì)量。二是出臺(tái)數(shù)字茶企規(guī)范。制定實(shí)施《新昌縣茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化信息采集技術(shù)規(guī)程》《大佛龍井茶園數(shù)字化建設(shè)與管理》等制度標(biāo)準(zhǔn)，依托“茶企數(shù)字化管理系統(tǒng)”形成茶企“一企一檔”“一企一碼”數(shù)智管理模式，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。已建設(shè)省級數(shù)字化茶廠1家、數(shù)字化生產(chǎn)線11條、數(shù)字茶園3個(gè)，接入物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備323套。三是構(gòu)建茶葉指數(shù)體系。建立茶葉品質(zhì)指數(shù)、開采指數(shù)、病蟲害預(yù)測等8項(xiàng)茶葉指數(shù)，實(shí)現(xiàn)縣域茶葉生產(chǎn)相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)、智能服務(wù)的全覆蓋。以茶葉氣象低溫預(yù)警為例，通過實(shí)時(shí)氣象監(jiān)測和指數(shù)分析，實(shí)現(xiàn)對全縣茶園未來一周氣象預(yù)警，并明確該氣象監(jiān)測數(shù)據(jù)作為茶園低溫保險(xiǎn)受災(zāi)依據(jù)，2022年全縣茶葉低溫保險(xiǎn)賠付總額達(dá)72.07萬元，賠付率同比增加1300%，有效減少了茶農(nóng)損失。
2、完善產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，推進(jìn)涉茶服務(wù)精細(xì)優(yōu)化
一是建立“茶業(yè)一件事”服務(wù)體系。圍繞賣茶、收茶、茶苗、開店、茶機(jī)、貸款、保險(xiǎn)、采茶工等20余項(xiàng)茶葉生產(chǎn)服務(wù)，按照“一件事”要求制定流程規(guī)范，并開發(fā)“新昌茶業(yè)一件事”模塊，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全流程服務(wù)閉環(huán)。二是建立涉茶交易管理體系。對茶農(nóng)和茶葉店鋪開展“一戶一碼”“一鋪一碼（一企一碼）”賦碼，在中國茶葉交易市場試點(diǎn)推行掃碼交易制度。依托市場監(jiān)管局信用管理數(shù)據(jù)，對各市場主體進(jìn)行綜合信用評價(jià)，實(shí)行紅、黃、綠三色碼管理機(jī)制，并將賦碼結(jié)果與銀行貸款、保險(xiǎn)購買優(yōu)惠相結(jié)合。自5月份推廣以來，完成茶農(nóng)賦碼13000個(gè)，店鋪賦碼505家，產(chǎn)生交易流水5.5萬余條。三是建立智能防治支撐體系。依托“茶衛(wèi)士”收集茶樹病蟲害數(shù)據(jù)，形成病蟲害識(shí)別的參照體系，實(shí)現(xiàn)茶樹病蟲害從分析、預(yù)警到防治的全程管理。已收儲(chǔ)病蟲害圖片近6萬張，可識(shí)別茶葉病蟲害和天敵85種，識(shí)別準(zhǔn)確率達(dá)90.36%。
3、夯實(shí)品牌管理制度，促進(jìn)市場經(jīng)營規(guī)范有序
一是品牌準(zhǔn)入管理。制定《大佛龍井品牌準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)》《天姥紅茶品牌準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)》《天姥云霧茶品牌準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)》以及《新昌縣茶園生態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)字化建設(shè)技術(shù)規(guī)范》，從茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以及氣象、土壤、海拔等生態(tài)維度建立公用品牌準(zhǔn)入門檻，為品牌背書，目前已形成“三大品牌”“六大茶山”“七大茶企”的品牌體系。二是全程溯源管理。依托“浙農(nóng)碼”在茶葉包裝上印制防偽二維碼，消費(fèi)者掃碼就能一鍵查閱產(chǎn)地以及采摘、加工、銷售等環(huán)節(jié)的溯源信息，確保茶葉全程可溯、品質(zhì)可信、品牌放心。三是市場主體管理。制定《新昌縣精品茶品牌管理辦法（試行）》，開發(fā)集入會(huì)申請、商標(biāo)授權(quán)、專賣店申請等模塊為一體的協(xié)會(huì)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)市場主體的有序管理，持續(xù)提升茶葉品牌。
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