前往摩洛哥首都拉巴特的飛機(jī)上，空乘挨個(gè)問(wèn)乘客需要“咖啡還是茶”。早就聽(tīng)聞摩洛哥茶很有名，便想一試，空乘沖我們擠擠眼，說(shuō)：“這可是產(chǎn)自中國(guó)的綠茶。”
熱乎乎的綠茶清爽好喝，回味中帶著薄荷的清涼。這是摩洛哥家家戶戶愛(ài)喝的“薄荷綠茶”，由綠茶、白砂糖和薄荷調(diào)制而成。
“摩洛哥人非常愛(ài)喝茶?！本频昵芭_(tái)阿拉米·哈桑在接受記者采訪時(shí)，變戲法一般從臺(tái)面下掏出一套精美的銀質(zhì)餐具，沒(méi)有客人時(shí)，他會(huì)來(lái)上一小杯。
“我早上起床第一件事就是喝茶。泡上濃濃的一壺，然后反復(fù)加水，一天之中總要喝上好幾次。”哈桑說(shuō)。
茶是摩洛哥的國(guó)民飲料，但摩洛哥本土并不產(chǎn)茶，國(guó)民日常消費(fèi)的茶葉多來(lái)自中國(guó)。據(jù)Statista數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)站顯示，2021年，摩洛哥在中國(guó)茶葉進(jìn)口國(guó)中位列第一。
在拉巴特的各大超市里，不少盒裝茶葉要么是醒目的中文品牌，要么用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言標(biāo)注著產(chǎn)地來(lái)自中國(guó)。這些中國(guó)茶中有兩大綠茶品種占主流，一種是“ChunMee”，即“珍眉”；另一種是“Gunpowder”，中文叫“珠茶”或者“火藥茶”。
歷史上，中國(guó)的茶葉經(jīng)由絲綢之路傳向阿拉伯地區(qū)，繼而走向歐洲。今天，中國(guó)的茶葉依然在世界范圍內(nèi)廣受歡迎，尤其在北非和西非國(guó)家。
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數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)出口約36.9萬(wàn)噸茶葉，價(jià)值近23億美元，大部分出口到北非和西非國(guó)家。2019年，非洲地區(qū)第一家中國(guó)茶葉公司在摩洛哥設(shè)立，中國(guó)茶在非洲大陸的影響力不斷增強(qiáng)。
盡管阿拉伯人與中國(guó)人品茶方式和習(xí)慣不盡相同，但雙方都把茶當(dāng)作待客的上佳飲品。據(jù)浙江高盛進(jìn)出口有限公司負(fù)責(zé)人葉向東介紹，在北非馬格里布地區(qū)做客，好客的主人會(huì)分三次上茶。浸泡的時(shí)間長(zhǎng)短讓每一杯茶都有獨(dú)特的味道。
“按照當(dāng)?shù)毓爬系闹V語(yǔ)，奉茶三杯分別表示‘忠告、提示和祝?！?。第一杯茶苦澀如死亡，第二杯濃烈如生活，第三杯甜蜜如愛(ài)情?！比~向東說(shuō)。
11月29日，在拉巴特舉行的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
“‘中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗’列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，是黨的二十大勝利召開(kāi)后中國(guó)文化領(lǐng)域國(guó)際交流與合作的又一項(xiàng)重要成果，有助于提升非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的可見(jiàn)度，以及對(duì)文化多樣性和人類創(chuàng)造力的認(rèn)識(shí)和尊重?！敝袊?guó)代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、文化和旅游部國(guó)際交流與合作局黨委書(shū)記王永健在申遺成功后接受新華社記者采訪時(shí)說(shuō)。
當(dāng)哈桑聽(tīng)說(shuō)這一消息時(shí)，他真誠(chéng)地對(duì)中國(guó)表示祝賀?！澳β甯缛硕己戎袊?guó)茶，中國(guó)茶能夠申非遺成功，我們也覺(jué)得非常高興和親切。”
“這一成功對(duì)弘揚(yáng)中國(guó)文化意義重大，”葉向東說(shuō)，“對(duì)于北非國(guó)家的許多消費(fèi)者而言，綠茶是他們每天生活必不可少的一部分，他們也通過(guò)綠茶認(rèn)識(shí)了中國(guó)?！?
當(dāng)哈桑了解到除了摩洛哥人最愛(ài)喝的綠茶，中國(guó)還有紅茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶和花茶等種類的2000多種茶品，了解到飲茶和品茶貫穿中國(guó)人的日常生活，人們以茶敬客、以茶敦親、以茶睦鄰、以茶會(huì)友……他驚嘆道，希望今后有機(jī)會(huì)更多地去了解中國(guó)的茶文化。
“當(dāng)然，也歡迎中國(guó)人民更多地了解摩洛哥的茶文化?！惫Ｕf(shuō)。
來(lái)源：新華網(wǎng) 記者 許蘇培 黃靈，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
