千年蒙山一葉茶,蒙茶從此香天下

千年蒙山一葉茶,蒙茶從此香天下

6閱讀 2022-09-07 03:55 行業(yè)

從成都市區(qū)向西至雅安市名山區(qū),平原漸次隆起為丘。蒙山在望,那便是茶的原鄉(xiāng)。

古人有詩(shī)云:“茗香飄逸兩千年,舉頭煙雨蒙頂山?!碧斓叵嗪希越蹈事??!拔魇衤┨?,中心蒙山,雨霧蒙沫”,是為天時(shí);蒙頂山,又稱(chēng)蒙山,它的海拔恰在世界公認(rèn)的好茶必需海拔值的范圍內(nèi),是為地利;《四川通志》載,公元前53—50年,雅安人吳理真開(kāi)人工馴化野生茶樹(shù)之先河,是為人和。蒙山茶得天時(shí)、地利、人和,遂成世界茶文化圣山。雖歷千年而無(wú)絲毫老者暮態(tài),蒙山靜立于名山縣城以西,默默眺望山下桑梓炊煙、城市變遷,不知不覺(jué)中,它也成了人們眼中的風(fēng)景。

茶農(nóng)在四川省雅安市蒙頂山上的茶園采摘茶青。新華社記者 沈伯韓 攝

出名山城區(qū),不過(guò)十幾分鐘車(chē)程,即可上到山頂?!敖Y(jié)廬在人境,而無(wú)車(chē)馬喧”,蒙山動(dòng)靜相宜,進(jìn)可入市,退可入禪,離塵不離城,兼具不可多得的經(jīng)濟(jì)、文化與旅游價(jià)值。

通過(guò)無(wú)人機(jī)俯瞰,蒙山茶林似海,一條條林間綠道如縈帶輕舞。山下地勢(shì)較為平坦的地方,茶畦橫平豎直,成行成排。散布的桂花樹(shù)如綠寶石鑲嵌在茶林中,與茶畦構(gòu)成點(diǎn)線相諧的圖畫(huà);淺丘上,弧形茶畦如大地的指紋,呈螺旋狀上升。那些丘陵因茶畦的裝點(diǎn),又有了太極的意味。

蒙山與峨眉山、青城山并稱(chēng)蜀中三大歷史名山,卻與佛、道兩家無(wú)直接關(guān)系。蒙山之勝,在山在茶。蒙山是世界茶人尋根、朝宗之圣地。蒙山古雅清麗,奇異清幽,但它的幽不是青城后山那種遮天蔽日的昏暗,蒙山的每一棵茶樹(shù)都能得到陽(yáng)光雨露的呵護(hù)。在蒙山,仰則天風(fēng)高唱,俯則羌水(青衣江)環(huán)流。遠(yuǎn)眺,四川6座名山——西嶺雪山、峨眉山、瓦屋山、周公山、四姑娘山、夾金山依稀可見(jiàn),難怪古人感嘆“此乃蒙山大概,非名山乎”。蒙山頂有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露五峰,五峰之間稱(chēng)得上瓊田玉界,內(nèi)有“皇茶園”。靈根出仙葉,“皇茶園”內(nèi)僅有貢茶樹(shù)7株,均高不過(guò)1米,不長(zhǎng)不滅,堪稱(chēng)奇跡。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道:“唐朝四十三州郡產(chǎn)茶,雅安、蘆山郡上列貢茶?!痹性?shī)人作詩(shī)怨嗔“若教陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶”,對(duì)陸羽所撰《茶經(jīng)》竟然對(duì)歷史悠久的茶宗蒙山著墨不多大為不解。蒙山茶令無(wú)數(shù)文人騷客著迷,白居易、鄭谷、文同分別留下“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”“蒙頂茶畦千點(diǎn)露,浣花箋紙一溪春”“蜀土茶稱(chēng)圣,蒙山味獨(dú)珍”的妙句,他們大概真信服了前人“名山之美美于蒙,蒙又美之,上清風(fēng)茶園七株又美之”的論斷。

近年,來(lái)自世界各地的茶人在蒙山舉行各種形式的品茶會(huì)。蒙茶人獨(dú)創(chuàng)剛?cè)嵯酀?jì)的“龍行十八式”獻(xiàn)茶技藝,女茶師身姿曼妙,男茶師翩若游龍,或“亢龍有悔”或“飛龍?jiān)谔臁保徽幸皇?,極具視覺(jué)美感。

自茶誕生后,中華民族浩浩蕩蕩的文明畫(huà)卷中,始終有茶濃墨重彩的一筆。如今,雅安茶人對(duì)茶別具匠心地再創(chuàng)造,工藝茶、裝飾茶、紀(jì)念茶、體驗(yàn)茶等各種新式茶產(chǎn)品層出不窮,一片葉子幻化出的創(chuàng)意世界托起了一個(gè)產(chǎn)茶大市鄉(xiāng)村振興的希望。

川藏鐵路第一城——雅安是茶葉的生發(fā)地。從名山“茶馬司”到蒙山“甘露靈泉院石牌坊”“天梯古道”……茶馬古道蜿蜒于橫斷山脈和喜馬拉雅山脈的崇山峻嶺,并沒(méi)有在歷史的荒蕪雜草中消失,川藏茶馬古道蒙山段也是茶馬古道申報(bào)世界“非遺”的核心區(qū)之一。茶,青藏高原人“旦暮不可暫缺”的生命之飲。新中國(guó)成立后,保障邊銷(xiāo)茶供應(yīng)被確定為一項(xiàng)必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的民族政策,蒙山茶作為“民生茶”“團(tuán)結(jié)茶”的意義進(jìn)一步得到強(qiáng)化。以蒙山為軸心,雅安市茶葉種植面積已從最初的7株擴(kuò)容至百萬(wàn)畝。2020年11月,川藏鐵路雅安至林芝段開(kāi)工建設(shè)。未來(lái)可期,蒙山茶正積極融入“一帶一路”建設(shè),借力中歐班列、跨境電子商務(wù),遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。千年蒙山一葉茶,蒙茶從此香天下。

來(lái)源:人民網(wǎng),

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