今年，是政和摘掉“貧困縣”帽子的第二年，也是全季酒店與政和茶山結(jié)緣的第三年。
作為東方酒店品牌，全季踏遍六大茶葉原產(chǎn)地，致力于尋找一款“待客之茶”。2019年起，全季啟動(dòng)生態(tài)茶山助農(nóng)計(jì)劃，大規(guī)模采購茶葉的同時(shí)，也為政和縣18萬茶農(nóng)改善生活。正值新茶上市，我們跟隨全季，再次造訪了這座閩北小城。
每年春天，是政和縣約600個(gè)家庭最幸福的時(shí)刻
曾經(jīng)的政和縣是一個(gè)交通閉塞的閩北小城，也是福建為數(shù)不多的貧困縣之一。對于當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)民來說，家庭收入只能靠單一的茶山和水田勞作，日子清貧。青壯年勞動(dòng)力紛紛選擇外出打工，村里只剩下老人和孩子。而茶農(nóng)一年的家庭收入也只有2、3萬元。
“因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)”是幫助農(nóng)民脫貧的關(guān)鍵所在。近年來，政和以生態(tài)扶貧、綠色發(fā)展為核心，立足當(dāng)?shù)靥厣撞璁a(chǎn)業(yè)，讓曾經(jīng)拋荒的茶田再現(xiàn)生機(jī)。政和得天獨(dú)厚的自然條件孕育出優(yōu)質(zhì)的白茶。2019年，全縣茶園總面積已達(dá)11萬畝，年產(chǎn)量1.5萬噸，其中白茶9200噸，“政和白茶”品牌價(jià)值高達(dá)46.17億元。白茶已成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。
伴隨政和白茶產(chǎn)業(yè)的逐步興起，越來越多外出務(wù)工的父母在采茶季回家，大山的孩子終于盼回了他們朝思暮想的人。丹丹，就讀于政和縣澄源鄉(xiāng)前村小學(xué)，父母常年外出打工，多年來一直跟隨奶奶生活。近兩年春天，父母回鄉(xiāng)采茶，如果能采到上好的芽茶，一天收入能達(dá)到五六百，兩個(gè)月下來比在外打工掙得還多。
在政和，像丹丹這樣的留守兒童有600多個(gè)。有了爸媽的陪伴，他們臉上的笑容更多了。團(tuán)聚讓往日靜謐的村莊如春天的茶山一樣生機(jī)盎然。茶農(nóng)的家庭年均收入也水漲船高，從過去2、3萬元增長到了如今7、8萬元。
靠山吃山，全季助力政和白茶鄉(xiāng)復(fù)興之路
自古以來，靠山吃山是大山深處茶農(nóng)們的出路。然而政和縣的茶農(nóng)卻是近幾年來才真正感受到了靠山吃山的甜頭。
長期以來，由于政和白茶的采摘、管理標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，無法滿足茶葉收購商的要求，頭春頭采茶的鮮葉收購價(jià)也就20-40元/斤，二春三春茶的收購價(jià)甚至只有每斤幾毛錢。低迷的收購行情持續(xù)了數(shù)十年，澆滅了廣大茶農(nóng)的熱情。
傳統(tǒng)作坊式的加工，讓原本上好的白茶喪失了原有的口感。加上銷路大多依賴零散的茶販茶商，讓明明有著悠久歷史的政和白茶蒙塵，長期都在為名氣更大的其他茶做原料，沒有自己的品牌。
2014年，在縣政府的助農(nóng)政策下，一批政和青年受到鼓舞返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他們帶回了新的茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)，手把手地教村民管理茶園，要求以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)采摘，并承諾高價(jià)收購。他們開設(shè)茶廠規(guī)范生產(chǎn)流程，茶葉品質(zhì)顯著提升。
隨著政府的推廣，中國白茶城的落戶以及政和白茶地理標(biāo)志的建立等，當(dāng)?shù)厝嗽絹碓接衅放埔庾R(shí)，政和白茶興起，產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸形成。一批大型企業(yè)也參與進(jìn)來，通過定向采購有效解決了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的銷路難題，同時(shí)也帶動(dòng)政和白茶“出圈”，為更多人所知曉。
2019年10月，全季酒店與政和縣政府層面簽訂“政和茶產(chǎn)業(yè)幫扶”戰(zhàn)略合作，以東方待客之道，把好茶分享給更多在路上的旅人；同時(shí)推動(dòng)政和白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓廣大茶農(nóng)有了更好的收入。2020年后，政和白茶鮮葉收購價(jià)上漲，頭春頭采的茶最高賣到了170元/斤，二春三春的茶均價(jià)在2-4元/斤。茶農(nóng)們終于過上了靠山吃山的日子。
2020年4月，政和達(dá)到脫貧條件，退出省級(jí)扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣。全季幫扶下政和白茶的興起，不僅讓政和成功“摘帽”，更是為進(jìn)一步的鄉(xiāng)村振興打下良好基礎(chǔ)。
響應(yīng)鄉(xiāng)村振興，打造全季生態(tài)農(nóng)場
如今，在全季遍布中國200多個(gè)城市的十余萬間客房中，都能見到政和白茶的身影，每年全季茶包采購量近一千萬包，含六萬斤原茶。這些茶包為全季每年4000多萬住客帶來了純正東方好茶的體驗(yàn)。同時(shí)，藉由全季，政和白茶香飄全國，品牌知名度與日俱增，為拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)提升、促進(jìn)就業(yè)作出了貢獻(xiàn)，也為中國鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)綿薄之力。
今年政和大雪、疫情再起，白茶銷售陷入困境，全季繼2020年后，再度發(fā)起“全季生態(tài)茶山眾籌計(jì)劃”，邀請1.9億華住會(huì)會(huì)員參與，為疫情之下的政和白茶拓寬營銷渠道，助力政和茶農(nóng)緩解銷售壓力。
除了政和茶山，全季的生態(tài)助農(nóng)項(xiàng)目還覆蓋了黑龍江五常大米、北大荒黑土地非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)區(qū)。通過原產(chǎn)地的直供生態(tài)鏈打造出全季生態(tài)農(nóng)場，在為廣大住客持續(xù)輸送“有機(jī)、健康、環(huán)保、綠色、再生”產(chǎn)品，同時(shí)也向更多人傳遞全季倡導(dǎo)的自然健康的生活方式。
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