淺談茶行業(yè)消費升級大趨勢

淺談茶行業(yè)消費升級大趨勢

3閱讀 2018-11-16 03:46 行業(yè)

中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型難,各種問題叢生,不等于未來一定是消費降級。

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當(dāng)然如今是分化的社會,有些行業(yè)不好過,有些行業(yè)好過,縣級財政困難,比如某產(chǎn)茶縣兩個月沒發(fā)工資了,也就意味著消費升級與消費降級同時進(jìn)行。

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但未來的總體趨勢還是消費升級。因為中國社會經(jīng)濟文化發(fā)展到目前之階段,已經(jīng)由數(shù)量型進(jìn)入了質(zhì)量型發(fā)展階段,老百姓對生命與生活品質(zhì)的追求,將使中國經(jīng)濟進(jìn)入全新的增長階段。

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另外一方面,中國政府將通過轉(zhuǎn)移支付對國民提供低質(zhì)廉價的基礎(chǔ)服務(wù),比如公立學(xué)校、公租房、養(yǎng)老、醫(yī)療等。這樣一來,低質(zhì)廉價消費與品質(zhì)消費將長期共存,越來越多的人群將走向品質(zhì)消費。

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消費升級不是普惠主義的,在一些領(lǐng)域,尤其是新領(lǐng)域里升級明顯,購買力強悍,而在一些領(lǐng)域,尤其是一些舊的商業(yè)世界里消費乏力。所以,我們要審視商業(yè)世界,尋找消費升級強勁的領(lǐng)域去做。茶行業(yè),作為品質(zhì)生活方式的提供者之一,無疑是被時代選中的,將深度受惠于消費升級。

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茶行業(yè)的消費升級,要注重理性消費與低價優(yōu)質(zhì)的大眾消費升級之問題,以及為擁有共同價值認(rèn)同感的特定人群提供深度服務(wù)。

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中國經(jīng)濟未來看好,是基于兩個考慮:一是消費升級與經(jīng)濟結(jié)構(gòu)深度調(diào)整,由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)型帶來的巨大機會。二是中國國際地位提高,可以在全球的分工與協(xié)作體系中攫取更多利益。也就是國內(nèi)蛋糕不夠分,還可以動用國外的蛋糕,用國外的資源補貼中國老百姓。

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2018年的茶行業(yè):一方面是錢荒,茶企、茶商缺現(xiàn)金流,庫存壓力大,傳統(tǒng)的賣貴茶、講故事、吹牛玩泡沫的生意難做;另一方面大眾消費市場在升級,主打質(zhì)優(yōu)平價的茶企在快速擴張,可謂冰火兩重天……

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我看好大眾市場對品質(zhì)的需求!

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大眾消費市場升級:品質(zhì)升級、價格親民

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消費升級不等于賣高價茶。賣高價茶,等于消費升級,這是許多廠商的誤區(qū)。一些人見到高價茶不好賣了,就說消費降級。這不是消費降級,而是理性消費。整個茶葉市場,對品質(zhì)的要求在提升,這能說消費降級嗎?只能說理性消費,回歸到性價比

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當(dāng)然高價茶也有巨大的市場,但不能用過去的炒作忽悠作秀洗腦的模式去操作,土豪與跟風(fēng)消費風(fēng)光不再,投資炒作市場在萎縮。

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在未來,高價茶要回歸到價值的積淀,要能引領(lǐng)消費文化之變遷,要讓買高價茶的人群從內(nèi)心深處產(chǎn)生價值認(rèn)同感。也就是其從內(nèi)心深處認(rèn)同這個東西,消費這個東西能給其身心帶來極大的滿足感,有助于其自我價值之實現(xiàn),提升其生命與生活之品質(zhì),以及產(chǎn)生社會價值的認(rèn)同感,獨樂樂與眾樂樂疊加共振。如能做到這一點,茶葉貴一點,許多不太差錢的人還是樂意購買。

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中國經(jīng)濟的消費升級,很大程度上是消費觀念之變遷帶來的。

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信息社會與高等教育之普及,是中國消費升級的最大紅利。越來越多的人,受過較高水平的教育,加上信息獲取成本低,一部手機就可與全世界交流,即便受教育不高的人群也可以通過信息交流提升自己的眼界。國民素質(zhì)與眼界提升了,對生命與生活品質(zhì)有了更高的要求,肯定會對消費提出更高的要求。

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這是源自消費端的升級動力源。而在供給端,由于中國大搞城市建設(shè)與基礎(chǔ)建設(shè),加上產(chǎn)業(yè)配套日漸成熟,以及熟練的產(chǎn)業(yè)工人與大學(xué)教育普及,也就意味著中國進(jìn)入產(chǎn)業(yè)迅速升級之階段。

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這樣一來,消費在升級,而供給側(cè)的配套已經(jīng)成熟,也能很好地順應(yīng)消費升級從而開啟供給側(cè)的升級,兩者的良性循環(huán)(生產(chǎn)——消費)推動著中國經(jīng)濟社會文化水平的迅速提升。

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消費觀念的變遷,其實就是數(shù)量消費向質(zhì)量消費轉(zhuǎn)型,其表現(xiàn)在:

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1、貪多的消費觀念,轉(zhuǎn)向少而精的消費。也就是減少不必要的欲望,將錢花在刀刃上,過極簡主義生活,消費精品。這精品,可以是極高性價比的大眾精品,也可以是價格昂貴的精品。

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2、大眾消費正在告別垃圾消費,向追求性價比高的品質(zhì)消費升級。老百姓不一定有很多余錢消費,但其可以減少不必要的消費支出,集中力量提升消費品質(zhì)。

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3、貴的東西,一定要在價值上做文章,讓消費者的身心得到滿足,并產(chǎn)生社會價值認(rèn)同感。這種社會價值認(rèn)同感,不一定是全民的,很可能是特定細(xì)分人群的。也就是我不太關(guān)注全社會的眼光,我尋求的是身邊有共同價值觀的一小部分人群認(rèn)同。也就是玩?zhèn)€性,尋求小群體的價值認(rèn)同。全民認(rèn)同的東西可能就俗了,小眾群體的亞文化才超凡脫俗……

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4、面子消費、跟風(fēng)消費、張揚夸張的土豪消費,都屬于外在消費。在未來,消費不是取悅別人,而是讓自己活得自在將成為主流。消費是身心的滿足,自我價值的實現(xiàn),以及有共同社會價值觀的亞人群(細(xì)分人群)之身份認(rèn)同。低調(diào),有內(nèi)在質(zhì)感,有顯著個性的消費,將成為主流。

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5、投資消費一體化。低值的垃圾消費與高值易耗品的消費,在未來將縮減。前者針對平民老百姓,大眾消費在升級,質(zhì)量太差的東西不受歡迎,大家追捧性價比高、有一定質(zhì)量保障的商品。后者針對的是土豪炫耀式消費,比如買豪車,車子天價,用不了幾年就報廢了,典型的高值易耗品。

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買豪車不如買房,這是中國老百姓的共識。在未來,不是一房獨大,而是全面發(fā)展的長期投資與消費套餐組合。住房、教育、健康管理、醫(yī)療、養(yǎng)老,肯定是面向未來的支柱產(chǎn)業(yè),這些既是長期投資品,也是長期消費品。

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有了這些基礎(chǔ)投資與消費,接下來還要講生活品質(zhì),要投資生活方式之提升,比如旅居、茶文化、綠色食品等等。長期投資這些東西,能改變?nèi)说纳硇模纳迫说木衩婷才c氣質(zhì),優(yōu)化人際關(guān)系,人的能量層次提高了,收入也會更高,消費能力更強,是不是良性循環(huán)?

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茶文化,或者說茶生活方式,就是一種很好的投資與消費一體化道具。花錢去買好茶,去學(xué)茶藝茶道,去參加茶會、茶山游,其實是在為自己的身心健康、精神面貌、生活品質(zhì)、人際關(guān)系做投資。

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每年消費茶葉與茶文化,表面上是長期消費,其實是長期投資,因為可以改善未來處境的支出,都可以算投資。茶及茶文化,對人們的未來處境改善作用非常大,這筆長期投資無疑是很劃算的。

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理解了消費升級的五種表現(xiàn),就可以更好地迎接茶行業(yè)的消費升級,從而打一場漂亮的供給側(cè)改革戰(zhàn)役!

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授權(quán)轉(zhuǎn)載自請上帝喝茶,作者:茶界白馬非馬

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