2014年，臨滄茶科所做過(guò)一個(gè)調(diào)查：冰島五寨，年產(chǎn)干茶7.8噸。
然而，每年市面上打著冰島名號(hào)賣(mài)出去的茶，至少上百?lài)?。都知道名山茶好，但名山茶造假太?yán)重。年復(fù)一年，名山茶的名聲，已經(jīng)被毀得差不多了。
能解決山頭信任危機(jī)的，只有區(qū)塊鏈溯源技術(shù)。
區(qū)塊鏈溯源，一餅茶，從原料到完成消費(fèi)的每一個(gè)過(guò)程都記錄下來(lái)。而且，記錄的過(guò)程，無(wú)法人為改動(dòng)。
區(qū)塊鏈技術(shù)之所以強(qiáng)，是因?yàn)橛腥胤纻渭夹g(shù)。
首先，紋路成像識(shí)別技術(shù)。在茶園里，記錄普洱茶的紋路特征，記錄下茶園面積和產(chǎn)量，甚至能記錄是從哪一棵樹(shù)上采摘的。然后，貼上與產(chǎn)品數(shù)據(jù)編碼匹配的溯源碼。
這相當(dāng)于普洱茶的出生證，是哪個(gè)山頭就是哪個(gè)山頭，是哪塊茶園，就是哪塊茶園。
有的腦回路清奇的人，已經(jīng)想到：收點(diǎn)冰島，形成區(qū)塊鏈碼，然后復(fù)制一堆，貼在別的茶葉上。那么，所有的茶葉掃出來(lái)都是冰島。
在區(qū)塊鏈技術(shù)面前，這種想法太天真。
區(qū)塊鏈有特種印刷防偽技術(shù)。運(yùn)用人民幣防偽中的無(wú)熒光黑白水印證券紙，微縮文字等防偽技術(shù)。確保每一個(gè)區(qū)塊鏈碼的唯一性。
做到一餅茶對(duì)應(yīng)一個(gè)區(qū)塊鏈碼，根本仿造不了（如果連這個(gè)都能造假，親，真不用賣(mài)茶了）
最后，還有NFC加密芯片。也就是產(chǎn)品編碼、二維碼、驗(yàn)證碼，NFC加密芯片四合一。通過(guò)校驗(yàn)碼和內(nèi)飛碼相互驗(yàn)證，實(shí)現(xiàn)一餅一碼，物碼統(tǒng)一。
簡(jiǎn)單直白地說(shuō)：未來(lái)，一旦區(qū)塊鏈技術(shù)推廣開(kāi)來(lái)，就像每個(gè)人都有一個(gè)身份證號(hào)，每一餅茶都有自己唯一的區(qū)塊鏈碼。還想普通臺(tái)地茶冒充名山古樹(shù)，不可能的。
就技術(shù)而言，區(qū)塊鏈的確能夠解決山頭信任危機(jī)，但推廣開(kāi)，也絕非一朝一夕。因?yàn)?，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的背后，還有利益問(wèn)題。
區(qū)塊鏈能夠幫助消費(fèi)者喝到真茶，消費(fèi)者當(dāng)然開(kāi)心。但有很多人，會(huì)暗中較勁。
首先，造假的人。目前，普洱茶造假?lài)?yán)重，甚至明目張膽地造假。因?yàn)樵旒俨璧娜酥溃鹤霾?0年的人，離開(kāi)了茶樹(shù)，也不一定分得清是不是名山古樹(shù)。從網(wǎng)上看了篇辨別古樹(shù)茶的文章就能分得清？不可能的。
所以，名山造假這種事，很多人敢明目張膽地干。但是，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的出現(xiàn)，造假茶的人，真的慌了。他們不千方百計(jì)詆毀區(qū)塊鏈溯源溯源技術(shù)，反而不正常了。
其次，名山茶農(nóng)。如今，為了解決名山茶真假問(wèn)題，茶老板只能上山收茶，也就是所謂的茶山行。
到茶山的人多，茶山人流量大，搶古樹(shù)茶的人多，茶農(nóng)就可以坐地起價(jià)，抬高茶葉價(jià)格。去年5000的茶葉，今年賣(mài)8000。
但是，一旦區(qū)塊鏈解決溯源問(wèn)題，很多茶老板不去茶山了，茶山人流量下降，意味著茶葉價(jià)格也會(huì)隨之下降。
尤其現(xiàn)在，茶商在名山茶農(nóng)面前，就是個(gè)打工的弟弟。今年，茶商王老板在刮風(fēng)寨收茶，鮮葉被茶農(nóng)掉包，維權(quán)至今沒(méi)有下文。昔歸茶商的茶葉，照樣被一把火就燒了。
寨子里倒是保真，出了寨子，到了市場(chǎng)，照樣假出新高度。消費(fèi)者要買(mǎi)名山古樹(shù)，還得拼自己的圈子。
最后，有庫(kù)存的茶商。十年名山古樹(shù)茶，人人號(hào)稱(chēng)冰島老班章，大多數(shù)是假的，但也有少部分是真的。
一旦區(qū)塊鏈大面積鋪開(kāi)，以前的名山庫(kù)存，由于真假難辨，去往何方，真是個(gè)大問(wèn)題?？蛻?hù)買(mǎi)到真茶，那么，以前無(wú)法分辨真假的冰島老班章，就真賣(mài)不出去了。
這一點(diǎn)，牽扯到的茶老板，何止幾百人。云南很多茶商，一生的心血，都在倉(cāng)庫(kù)里的茶葉上。
但是，區(qū)塊鏈解決溯源技術(shù)，對(duì)普洱茶行業(yè)意義非凡：一旦解決山頭信任危機(jī)，意味著普洱茶將擺脫原料定價(jià)，進(jìn)入品質(zhì)定價(jià)的時(shí)代。
總之，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)很強(qiáng)，目前，也有企業(yè)在做。但區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的推廣，需要一步一步來(lái)，不能著急。
先找試點(diǎn)，讓消費(fèi)者喝到真正的好茶，只要消費(fèi)者相信區(qū)塊鏈，逐漸養(yǎng)成依賴(lài)掃區(qū)塊鏈碼辨別名山真假的局面。
那時(shí)候，才是區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的真正推廣的時(shí)機(jī)。茶客既然花錢(qián)買(mǎi)了茶，就該買(mǎi)的明明白白，而不是為造假者做嫁衣。
而且，那一天，不會(huì)等太久了。
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