在上一篇文章中,簡單為大家解析了六個問題中的前三個。本文則為大家分析剩下的三個問題,就讓我們直奔主題吧!
4.如何把握消耗與庫存之間的平衡?
5.如何擺脫“迎合消費者”的收藏需求?
6.當市場風向發(fā)生改變時,如何使自己處于一個相對有利的地位?
第四個問題:“如何把握消耗與庫存之間的平衡?”
一款普洱茶其收藏價值主要由品飲價值決定。新茶受歡迎并不意味著等其變成中老期茶以后還會受歡迎,很多茶企關(guān)注新茶勝過中老期茶,這樣是不對的。從收藏的角度來說,一款普洱茶在單位時間的消耗量既不能多也不能少,多了用不了幾年市場上就沒有可供交易的產(chǎn)品了,少了就很難彰顯其收藏價值。
保持消耗與收藏的平衡難點在于對市場節(jié)奏的把控,因為產(chǎn)品已經(jīng)全部推向市場,茶企想要在整個市場中長時間去維護自家產(chǎn)品的消耗與收藏情況,表面上來看幾乎是一件不可能的事情,大益集團是怎么做到的呢?
這也是大益的不傳之秘,經(jīng)過多年的觀察,大致情況如下:當一款新茶上市后的前兩年,大益集團會在宣傳上做足功夫,尤其是明星茶的收藏屬性更是不遺余力的強調(diào)。這樣其強大的經(jīng)銷商體系中必然會有人保有相當數(shù)量的庫存。等到產(chǎn)品渡過了新茶期,整個大益茶圈內(nèi)就會有人開始品飲相關(guān)產(chǎn)品,只要茶夠好,就是一傳十十傳百的消耗需求。在這種旺盛的需求下,產(chǎn)品的行情就會升溫。手中握有庫存的經(jīng)銷商或是二級市場的藏家們會根據(jù)行情的變化再結(jié)合自身的情況,將一部分庫存釋放,然后進入下一個循環(huán)。目前我不確定的是,這一循環(huán)體系是大益集團一開始的規(guī)劃,還是市場不斷發(fā)展的結(jié)果,總之這樣的體系在整個普洱茶市場中都是一個獨一無二的存在。
圖片來源:大益茶
第五個問題:“如何擺脫“迎合消費者”的收藏需求?”
茶客們的收藏需求只會局限在已知的產(chǎn)品中。如果一味的去迎合茶客的收藏需求,那么產(chǎn)品就只能不斷地復刻舊作。這樣做的結(jié)果就是茶企活活困死在舊有的產(chǎn)品體系之中。
想當年改制前的勐海茶廠為什么到了瀕臨破產(chǎn)的地步,不就是把自己困死在以7542為代表的經(jīng)典產(chǎn)品中了么。傳統(tǒng)不可輕易拋棄,但也不能死抓著不撒手。再好的普洱茶也是有市場生命周期的,市場不斷在向前發(fā)展,茶客們對茶的追求也在不斷地提高。茶企應(yīng)該走在茶客前面,至于說新品缺乏底蘊,藏家們或許不買賬的問題。想當年7542都坐了好幾年的冷板凳,后來者們憑啥要例外呢?
圖片來源:大益茶
第六個問題:“當市場風向發(fā)生改變時,如何使自己處于一個相對有利的地位?”
這是大益的絕活,在一眾茶企中,我覺得大益的營銷團隊預判能力最強。他們總能夠站在時代的風口上,市場若要遇冷,他們會在寒冬到來前蟄伏;市場若要變暖,他們又會成為知曉水暖的春鴨。既能夠躲開危險,又能夠占得先機。
如果說一兩次是巧合,那么每次都能預判到,那就是大益的不傳之秘了。我猜大益集團內(nèi)部應(yīng)該有個數(shù)據(jù)分析部門,他們能夠根據(jù)茶山原料的交易情況、市場銷售的增長情況以及不同價位區(qū)間的普洱茶受歡迎程度計算出市場變化的趨勢,然后根據(jù)趨勢不斷地調(diào)整自己的產(chǎn)品以及市場策略。當然這一切也僅僅是推測,至于真相究竟如何,也只有大益集團才會知道。
圖片來源:大益茶
好了,以上就是這些年我對大益產(chǎn)品戰(zhàn)略的一些總結(jié)。時間有些倉促,難免有疏漏的地方。不足之處還請諸位看官多多包涵了。
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