2014年12月，廣州市荔灣區(qū)警方打掉了一個(gè)銷售假劣茶葉的作案團(tuán)伙，繳獲各類假冒品牌普洱茶共22916餅，重8.13噸，價(jià)值近400萬(wàn)余元！
2018年2月，廣州警方破獲了一起普洱茶造假案，搗毀5個(gè)假冒茶葉銷售門面，9個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)窩點(diǎn)，繳獲假冒普洱茶餅12萬(wàn)余餅！
這些觸目驚心的數(shù)字背后，是銷假售假普洱茶越發(fā)猖獗的事實(shí)，現(xiàn)在普洱茶做假伎倆頻出，比如假冒名牌、新茶做舊、小葉種冒充大葉種等等，實(shí)在是讓人防不勝防。
市面上常見的假普洱茶都有哪些？我們這些消費(fèi)者怎么才能識(shí)破這些騙局？今天就為茶友們揭露普洱茶的常見造假伎倆，建議收藏轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多茶友不再上當(dāng)受騙！
假冒名牌
忽悠指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★☆☆
假冒品牌，是最常見的普洱茶騙局之一。
比如鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠冒充四大茶廠；十八線小品牌冒充“大益”,“老同志"等知名品牌；普通茶冒充班章、易武等名山出產(chǎn)的茶等等，都是在以次充好，
有些三線小廠就專精此道，不僅把名牌茶企的包裝、內(nèi)飛、防偽等方面模仿地惟妙惟肖，品質(zhì)上居然也能向大廠靠齊，作出幾分相似。
這種既學(xué)到外表包裝，又學(xué)到內(nèi)在品質(zhì)的假冒普洱茶，實(shí)在是讓人防不勝防，有個(gè)茶友就遇到過這種事情：
他“撿漏”了幾件普洱茶，看起來(lái)非常逼真，品飲時(shí)的表現(xiàn)也不錯(cuò)，最后送去鑒別，卻被告知是假貨。
但實(shí)際上老茶的真假，和好不好喝是兩個(gè)論題，要分開來(lái)探討，有些茶友經(jīng)?；鞛橐徽?。
假冒老茶
忽悠指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
如果是假冒品牌的普洱茶，還比較無(wú)傷大雅的話，那假冒老茶就是在赤裸裸地坑人了。
現(xiàn)在市面常見的做舊方式有兩種，一種是包裝做舊，一種是新茶做舊，其中包裝做舊最難分辨，新茶做舊危害最大。
包裝做舊的造假手法最早出自臺(tái)灣和香港，現(xiàn)在可謂是遍地開花，可以說現(xiàn)在普洱老茶包裝長(zhǎng)什么樣，已經(jīng)完全被這群人摸透了。
有年代感的發(fā)黃老綿紙，綿紙上斑斑點(diǎn)點(diǎn)的茶油漬，甚至是內(nèi)飛和紅絲帶，都能做的和正品一模一樣，沒有專業(yè)鑒定師的水準(zhǔn)，幾乎就難以分辨。
眾所周知，普洱茶越陳越香，是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，如果說老茶的正常陳化需要十年，那做舊的不法茶商，就敢將這個(gè)過程縮短千倍萬(wàn)倍，只需要數(shù)周，就可以將新茶變成“老茶”！
比如臭名昭著的“氧化劑催化法”，就是往堆子里面，大劑量地加入強(qiáng)效氧化劑，這樣做可以縮短發(fā)酵周期、減小損耗成本，而且做出來(lái)的普洱，外觀和條索還很美觀。
好在這種危害度極大的做法，很容易被識(shí)破，這種茶最大的漏洞就是水味大，茶味弱，新入門的茶友可以先喝幾次大廠的常規(guī)茶，建立好基礎(chǔ)口感，就很容易識(shí)破這種手法了。
除此之外，還有一個(gè)方法可以鑒別。俗話說事出無(wú)常必有妖，這些強(qiáng)行催化的假普洱的外表，實(shí)在太過完美。
不僅條索完好無(wú)損，而且色澤還特別誘人，芽頭和湯色的顏色也正的不像話。如果茶友你遇到這種外表特別好看的普洱茶，就一定要提高警惕。
重賞之下，必有勇夫?，F(xiàn)在一票難求的老茶市場(chǎng)，催生出了很多專業(yè)的做舊團(tuán)隊(duì)，假冒出的老茶和葉相幾乎能以假亂真。
不過最難的技術(shù)門檻——陳香老韻，這群人還沒有能力能復(fù)制出來(lái)。
現(xiàn)在，假冒老茶有一定的市場(chǎng)，主要是見過、喝過真正老茶的少之又少，分辨時(shí)缺乏鑒賞標(biāo)準(zhǔn)。
普洱茶的飲用人群也已經(jīng)突破了三千萬(wàn)大關(guān)，這其中真正見過、喝過老茶的實(shí)在是鳳毛麟角，如果真的想辨別“高品質(zhì)”的假冒老茶，還是要靠試喝才能一探究竟。
假冒原料
忽悠指數(shù)：★★★☆☆
危害指數(shù)：★★★★★
假冒原料，是一個(gè)魚目混珠的作假手法。
我們都知道普洱茶，是由云南大葉種的曬青毛茶壓制而來(lái)的，而這些假冒普洱茶的原料，多來(lái)源于廣西、湖南、貴州、四川的小葉種原料，根本就不是同一個(gè)樹種。
因?yàn)橛眯∪~種原料制成的假普洱茶，和大葉種有著本質(zhì)上的差異，所以這些假茶也很好辨別，最明顯的就是那股如附骨之疽般的酸味，不管泡濃泡淡，都無(wú)法去除。
這時(shí)有茶友可能就會(huì)問了：這么明顯的作假手法，難道不是一嘗便知嗎？
其實(shí)這批假茶的誕生，有著很深的歷史淵源，可以追溯到“普洱之殤”事發(fā)前夜，對(duì)這段歷史感興趣的，可以看陸離之前發(fā)布的普洱之殤詳解文章。
在那個(gè)瘋狂的年代，云南大葉種茶青原料賣到脫銷，一些不法茶商就從廣西、湖南、貴州、四川等地大量購(gòu)入小葉種原料，經(jīng)由“旱碼頭”楚雄祿豐的分流，流通到了市面上。
這批茶的口感，確實(shí)與正品普洱茶有著天壤之別，但當(dāng)時(shí)幾乎沒人拆開品飲，而是買入賣出以賺取巨額差價(jià)。
而這些假茶的外表確實(shí)很漂亮，芽葉細(xì)長(zhǎng)，精致玲瓏，而且湯色也不錯(cuò)，很容易迷惑人心。
假冒古樹
忽悠指數(shù)：★★★★☆
危害指數(shù)：★★★★☆
臺(tái)地茶假冒古樹茶，可以說是普洱界的經(jīng)典騙局了。
這種造假手法比較精明，抓住了臺(tái)地茶和古樹茶鑒別，十分困難這點(diǎn)大做文章，讓人難以分辨。
曾經(jīng)還有好事者列出了一個(gè)被冒充次數(shù)最多的名山排名，從高到低依次是班章、易武、冰島、景邁等等。
這其中很讓人頭疼的是一點(diǎn)就是，名山每年的產(chǎn)茶量十分稀少，每次都是供不應(yīng)求。
這就為造假提供了可乘之機(jī)，假茶的買賣越是普遍，普洱古樹茶市場(chǎng)就被攪的越混。
其實(shí)四大茶山的普洱茶，可以說是梅蘭竹菊，各有千秋，但班章由于造價(jià)售假太厲害，導(dǎo)致價(jià)格與其他名山出現(xiàn)了斷層。
比如07年3月班章茶漲到1300元/公斤時(shí)，易武才450元/公斤，景邁才380元/公斤。
假冒純料
忽悠指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★☆☆
假冒純料是這些形形色色的造假手法中的異類，一般都是用拼配茶來(lái)假冒純料茶，但并不是說拼配茶就一定不好，拼配其實(shí)只是一種手段，其目的是使茶的表現(xiàn)、口感更加完美。
所謂純料普洱茶，指的是古樹茶純料，由于現(xiàn)在普洱古樹的數(shù)量極其稀少，所以純料茶光成本就非常高，很少有茶廠會(huì)去生產(chǎn)純料茶。
而且純料茶的品質(zhì)往往是兩個(gè)極端，要么尤其好，要么特別差，所以相對(duì)于更符合大眾需求的拼配茶，純料茶更適合追求個(gè)性的茶友們。
總之，假冒純料是一個(gè)相對(duì)容易識(shí)破的騙局，因?yàn)楝F(xiàn)在幾乎沒有真正的純料普洱茶，因此，拼配茶也不可與假冒古樹和名牌等一概而論。
假冒工藝
忽悠指數(shù)：★★★☆☆
危害指數(shù)：★★☆☆☆
假冒工藝和假冒純料相似，并不能算嚴(yán)格意義上的造假，畢竟原料都是品質(zhì)不錯(cuò)的大葉種，只是利用紅茶的加工工藝，讓普洱茶香氣更足，不過在長(zhǎng)期存儲(chǔ)時(shí)，香氣會(huì)消散殆盡。
這種茶也很容易鑒別，沖泡下就可以真相大白了。由于使用了紅茶的制作工藝，這種茶泡開后，會(huì)有明顯的紅葉和紅梗，這和普洱茶偶爾會(huì)出現(xiàn)的紅邊，有著本質(zhì)上的區(qū)別。
除此之外，還有用機(jī)器壓制冒充純手工茶的，這種其實(shí)只是迎合追求自然傳統(tǒng)的客戶需要，也就是說只是一個(gè)噱頭。
普洱茶在生產(chǎn)過程中有沒有用石磨壓制，是不是用筍殼和篾框來(lái)作為外包裝的，其實(shí)和茶葉的品質(zhì)關(guān)系不大，更多的是在追求工藝中體現(xiàn)的人文精神。
假冒春茶
忽悠指數(shù)：★★★★☆
危害指數(shù)：★★★☆☆
每到一年春茶季，假冒春茶的騙局，就會(huì)如雨后春筍般涌現(xiàn)。
其中最常見的，就是用產(chǎn)量最大的夏茶，來(lái)冒充產(chǎn)量稀少的春茶，其實(shí)這種反而沒什么危害，最多就是口感差些而已。
還有一種比較高端的造假手法，是用雨水茶去冒充春茶、谷花茶等旱季茶。從原料的品質(zhì)上講，旱季茶的香氣更高揚(yáng)，內(nèi)含物質(zhì)更豐富，芽頭更顯毫，條索更肥壯。
在所有的時(shí)節(jié)茶中，春茶的發(fā)酵是最難的，不僅茶湯容易偏酸，而且由于茶毫比較多，茶湯也會(huì)顯得渾濁。但春茶發(fā)出來(lái)的普洱熟茶，具有口感細(xì)膩滑爽，層次感十足等優(yōu)點(diǎn)。
而雨水茶發(fā)出來(lái)的普洱熟茶，茶湯紅濃，耐泡度好，品質(zhì)其實(shí)也不差。雖然香氣比較低，變化也不太明顯，但茶湯味道更醇厚，對(duì)口腔的刺激也比較小。
相信茶友們能從上面這段文字中，感受到雨水茶和旱季茶的區(qū)別其實(shí)并不大，之所以要用雨水茶冒充旱季茶，主要是因?yàn)榇翰璧娜藲夥浅８摺?/p>
很多時(shí)候只需要掛上春茶的名頭，茶葉就會(huì)很好買，可能這也算一條普洱茶的潛規(guī)則吧。
說了這么多普洱茶造假手法，除了新茶做舊，和小葉種冒充大葉種等對(duì)人體有危害的之外，剩下的很多都無(wú)傷大雅，而且也比較難辨別，讓人比較無(wú)奈。
介紹了這么多的鑒別方法，其實(shí)最根本的方法，還是通過口感去判斷茶的真?zhèn)魏蛢?yōu)劣，如果這茶你喝了之后生津回甘，神清氣爽，那說明品質(zhì)其實(shí)也壞不到哪里去，
畢竟普洱茶的真意，不是名山，不是古樹，而是其自身的品飲價(jià)值。
來(lái)源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
