《2020年云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展公報(bào)》顯示，2020年云南茶業(yè)綜合產(chǎn)值突破千億大關(guān)，全省茶葉有機(jī)認(rèn)證面積和產(chǎn)品數(shù)居全國(guó)第一。這是云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作的階段性成果，說(shuō)明云茶文化正在進(jìn)一步得到弘揚(yáng)，云茶品牌正在日益叫響，云茶的影響力正在加速提升。
云南是茶葉生產(chǎn)大省，茶馬古道、諸多古茶山、古茶樹(shù)等茶文化的符號(hào)和遺存，讓云南茶自帶一種時(shí)間的流韻、人文的況味。云南省各城鎮(zhèn)和旅游景區(qū)內(nèi)，更是茶葉商號(hào)林立，但在相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期內(nèi)，真正有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品牌不多，茶葉企業(yè)和茶農(nóng)數(shù)量眾多，市場(chǎng)主體在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和方式上一度呈現(xiàn)嚴(yán)重“內(nèi)卷”趨勢(shì)，茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化低，產(chǎn)業(yè)水平不高，使云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展徘徊不前，無(wú)法集聚并釋放出更強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。緊緊圍繞打造世界一流“綠色食品牌”的目標(biāo)，高度重視并切實(shí)解決上述問(wèn)題，才能推進(jìn)云南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
牢牢把住云南茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線。需求牽引供給，供給創(chuàng)造需求。當(dāng)前，人民群眾對(duì)美好生活向往的需求日益增長(zhǎng)，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)商品和服務(wù)的品質(zhì)提出了更高的要求。云南茶要吸引更多人的關(guān)注，贏得更多人的青睞，成為更多人的首選，就要堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，著力加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力推進(jìn)生態(tài)、綠色、有機(jī)茶園建設(shè)，做優(yōu)做強(qiáng)基地，打造云南茶、生態(tài)茶、有機(jī)茶、健康茶這幾個(gè)品牌，建立云南綠色有機(jī)聯(lián)盟，強(qiáng)力推進(jìn)有機(jī)茶園建設(shè)，發(fā)展壯大云南綠色有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)。
堅(jiān)持不懈地抓好做優(yōu)云南茶品質(zhì)品牌這個(gè)重點(diǎn)。一種在市場(chǎng)上叫得響的好茶，源于環(huán)境、基于生產(chǎn)、成于技藝。要推進(jìn)綠色生產(chǎn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園，開(kāi)展有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)和綠色防控，在最適宜的區(qū)域，靠最優(yōu)良的環(huán)境，用最健康的土壤，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的茶葉。要推進(jìn)綠色加工，提升機(jī)械化水平，發(fā)展精深加工，實(shí)現(xiàn)加工清潔化、連續(xù)化、自動(dòng)化，把最優(yōu)質(zhì)的原料變成最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。要實(shí)施品牌戰(zhàn)略，立足資源稟賦、依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、順應(yīng)市場(chǎng)需求，建設(shè)一批云茶生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)，培育一批領(lǐng)軍企業(yè)，打造一批消費(fèi)者喜愛(ài)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的標(biāo)志性茶葉品牌。
堅(jiān)定不移地推進(jìn)弘揚(yáng)云南茶文化這個(gè)核心。文化的穿透力無(wú)遠(yuǎn)弗屆。茶，本是一片樹(shù)葉，在歷史長(zhǎng)河中卻延伸出了一串“衣食萬(wàn)戶，潤(rùn)澤世人”的產(chǎn)業(yè)鏈條，也濃縮了中華民族的精神寄托和價(jià)值追求。堅(jiān)持挖掘傳承創(chuàng)新，不斷豐富云茶文化內(nèi)涵，講好云南茶馬古道的故事，講好云南茶葉的故事，講好中國(guó)發(fā)展的故事。要廣泛宣傳推介，加強(qiáng)交流合作，邀請(qǐng)專家學(xué)者調(diào)研考察云南茶區(qū)，舉辦云南茶文化講壇論壇。勾勒“醉”美茶園，讓世界通過(guò)一片小小的茶葉，觸摸中華文化脈搏，感知云南發(fā)展的活力，撬起云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的杠桿，實(shí)現(xiàn)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型升級(jí)。
來(lái)源：云南網(wǎng) 彩云網(wǎng)評(píng)特約評(píng)論員 何冠軍
