日前在跟朋友閑聊的時(shí)候談到了這樣一個(gè)問(wèn)題——“許多年以后，當(dāng)今天的大益茶都成了老茶，當(dāng)市場(chǎng)已經(jīng)非常完善，那時(shí)候的大益茶會(huì)是什么？”
朋友不解道：“啥？大益茶再老那還是大益茶，又不會(huì)變成其他什么東西。”我說(shuō)：“不是說(shuō)茶本身會(huì)變成什么，而是大益茶這個(gè)集合?！迸笥迅曰罅耍已a(bǔ)充道：“如果說(shuō)科學(xué)的盡頭是玄學(xué)，那大益茶的盡頭呢？”朋友恍然大悟，想了好半天，才回應(yīng)道：“不知道，以前從來(lái)沒(méi)有想過(guò)啊！”
朋友是一位收藏大益茶很多年的老人了，他要是說(shuō)沒(méi)想過(guò)，我相信絕大多數(shù)人也沒(méi)想過(guò)。沒(méi)想過(guò)不代表不重要，其實(shí)無(wú)論多么出眾的大益茶，保存的有多好，在歲月的沖刷下，也會(huì)化為塵埃。
當(dāng)這些茶化為塵埃的那一刻，是不是就等于一切都煙消云散了呢？當(dāng)然不是，實(shí)體的茶消失了，但它的味道、它的名字、它的風(fēng)格會(huì)鐫刻在典籍中，會(huì)存在一代又一代茶人的心中，就想茶圣陸羽，千年前他就已經(jīng)駕鶴西去，可他寫(xiě)下來(lái)的《茶經(jīng)》卻流傳了下來(lái)，也成為中國(guó)茶文化體系中最重要的典籍，沒(méi)有之一。
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由此可知，大益茶的盡頭也絕不是隨風(fēng)而逝的塵埃，而是可以傳承千年的文化。而那一款又一款的大益茶則是大益茶文化的載體。值得一提的是，這個(gè)盡頭是需要每一位喜歡大益茶的人不懈的努力才能夠完成的夢(mèng)想，就像當(dāng)年的茶圣陸羽，只有走過(guò)萬(wàn)水千山的道路，尋訪每一處的名茶，去探尋它們的味道并加以記錄整理，然后撰寫(xiě)成一篇又一篇的文章，最后歸納總結(jié)，才能為后人留下《茶經(jīng)》這樣的千古佳作。
既然茶圣陸羽通過(guò)《茶經(jīng)》奠定了中國(guó)茶文化的基石，想要大益茶成為中國(guó)茶文化的重要組成，光靠藏茶顯然很難完成這樣的戰(zhàn)略目標(biāo)。當(dāng)然也不能效仿茶圣陸羽那樣去寫(xiě)一本《大益茶經(jīng)》之類的書(shū)籍，時(shí)代在進(jìn)步，茶也在不斷的發(fā)展。當(dāng)年陸羽喝到的茶，放在今天大多也很稀松平常。在沒(méi)有現(xiàn)代科學(xué)體系的支持下，陸羽也僅能就茶也的基本情況加以論述，倘若千年的時(shí)光沒(méi)有長(zhǎng)進(jìn)，那今天的我們都得被陸羽嘲笑到天亮。
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現(xiàn)在是一個(gè)信息化時(shí)代，茶具的發(fā)展更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)當(dāng)年，沖泡的技法也跟過(guò)去大不相同。這就需要現(xiàn)代的人把品茶的過(guò)程完整的記錄下來(lái)——從茶葉的選擇到?jīng)_泡，再?gòu)臎_泡到品飲，再?gòu)钠凤嫷绞詹氐鹊取２坏袌D文并茂的文章，還有相關(guān)的視頻音頻，更要有來(lái)自多個(gè)倉(cāng)庫(kù)的陳化報(bào)告。倘若能把這一切都做完了，并編撰成冊(cè)。那么大益茶就將成為普洱茶發(fā)展史上的里程碑，可這又不是一個(gè)人能夠完成的事情。都說(shuō)買茶難，其實(shí)存茶更難；存茶難，分析更難；分析難，整理最難。
把大益茶打造成文化產(chǎn)品是我們這一代以及下一代茶人必須要做的一件事，倘若不以文字、視頻、音頻等形式把今天的大益茶都記錄下來(lái)，可能數(shù)百年之后留給后人的就是一堆堆毫無(wú)茶味的灰塵，那時(shí)候的人又怎能在這一堆堆灰塵中找尋到大益茶璀璨的文化呢？
千里之行始于足下，想要把大益茶變成真正意義上的文化載體，還需要做很多事呢。
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