在做好疫情防控工作的前提下,各行各業(yè)的企業(yè)都在加緊復工復產(chǎn),整個茶葉市場與消費需求都加快了恢復的步伐。
誠然,對茶行業(yè)而言,此次疫情對茶葉實體經(jīng)營帶來了極大的挑戰(zhàn),它就像一面鏡子,也讓一些企業(yè)更加看清楚真正的自己。
這些方面,茶企們會一決高下
在興茶君看來,市場恢復期,也正是茶企之間差距逐漸拉開的關鍵時期,也將是茶行業(yè)的分水嶺。
在接下來的市場恢復期,茶企茶商們極有可能集中在以下幾個方面,來一決高下:
1、加大線上業(yè)務和多渠道產(chǎn)品線。
疫情后,一些茶企已經(jīng)在深度挖掘線上業(yè)務。從個人消費到大批量定制的團購,從電商平臺、到直播小程序,要圍繞茶葉消費進行線上多場景開發(fā)。
此外,加大對供應鏈產(chǎn)品的深度開發(fā),加速產(chǎn)品的快消化、零售化。豐富便捷易泡的茶葉、茶飲品等產(chǎn)品線。
2、茶企重視數(shù)據(jù)化建設,運營精細化。
其實大家也非常清楚,疫情對于茶葉線上交易的導流是巨大的。但無論是直播、電商還是社區(qū)運營、會員體系建設,都讓茶企意識到了未來數(shù)據(jù)化建設的重要性。
比如,配合線上業(yè)務的開發(fā),品牌要激活線上流量池,都需要數(shù)據(jù)支持;而做好終端門店運營;也要有意識借助智能化管理工具,來提升運營效率。
3、強化產(chǎn)品營銷,讓“健康”顯性化表達。
疫情的爆發(fā),讓消費者更加關注健康消費,茶行業(yè)應該抓住風向,進行新產(chǎn)品的研發(fā),為消費者提供更加健康、安全的茶葉產(chǎn)品。我們不難判斷:疫情后,"健康"或成為茶產(chǎn)品的最大賣點。
在業(yè)內(nèi)一些品牌茶企研發(fā)負責人看來,無論是茶葉、茶食、或者茶葉深加工產(chǎn)品,都要凸顯健康特性,聚焦產(chǎn)品的功能性,這更能迎合接下來消費需求的新趨勢。
茶葉是健康飲品,一直是茶品牌在強調(diào)的標簽。但相比過往的概念化提出,未來茶產(chǎn)品“健康、有益”的顯性化表達,將會在今后變得更加重要。
如何承接茶葉消費復蘇?
形成消費慣性!
從當下到未來,茶企的產(chǎn)品力仍然是市場競爭的通行證。近幾年,無論是區(qū)域型品牌還是跨茶類的橫向品牌,都在不斷強調(diào)產(chǎn)品的創(chuàng)新力,以適應新的消費趨勢。
真正的產(chǎn)品力,還包含了茶企對消費需求的深刻理解和融合。如果忽略了客戶價值的功能塑造,最終也難以達到“產(chǎn)品力就是競爭力”的效果。
當然,產(chǎn)品力是茶葉競爭舞臺的入場券,但是,在舞臺上能否持久或者堅持下來,渠道力和品牌力都不可或缺。
這場疫情,也是茶葉品牌重塑與消費者信任的機會,一些頭部品牌的渠道打法更加下沉。
但另一些角度也證實了品牌的重要性,比如這幾年非常重視品牌影響力的一些頭部品牌茶企,當它們在切入線上業(yè)務時,其在電商上的表現(xiàn),已經(jīng)超越了一些純線上茶品牌。
在目前競爭環(huán)境下,茶企決勝的關鍵,短期看的是渠道管控力,長期看的則是品牌價值。茶企未來做大做強的機會來自于從渠道驅(qū)動往品牌驅(qū)動發(fā)展的這個階段,做得好的企業(yè)應該是既有渠道管控力,又有品牌力。
不過,不管是線下還是線上,真正有價值或市場抗風險強的品牌,會在消費者的欲望層面上給消費者一個更有效率的覆蓋,形成一種消費慣性。
簡單來講,消費者一想到某個場景就會想起這個品牌,比如跟閨蜜逛街的情景下,會先買一杯某品牌的奶茶;想送健康禮品給親朋好友,就會想到某個品牌家的茶;在這樣的消費慣性下,消費心智的復制以及后續(xù)的傳播會更加容易。
在市場上形成了這樣的消費慣性,于企業(yè)本身而言,就是最好的風險免疫力。疫情后,新式茶飲頭部品牌的業(yè)績快速回升就很好的例子,因為它們已經(jīng)在消費者心中形成了一種消費慣性,一旦茶飲市場回暖,他們也是回血最快的品牌。
總之,疫情的影響,也會讓一些茶企褪去“流量”光環(huán),興茶君相信,在疫情后時代,更多的頭部品牌會以產(chǎn)品為核心,強化營銷與門店體驗、拓寬賽道來觸達消費者,不斷增強消費粘性。