歲華普洱品鑒(十五):2002年春尖茶對沖2004年7532(401)

歲華普洱品鑒(十五):2002年春尖茶對沖2004年7532(401)

101閱讀 2021-03-15 09:53 產(chǎn)品

  2002大益春尖茶生餅,選用云南大葉種曬青毛茶茶料手工石磨壓制而成的上等茶餅。

  7532青餅以細嫩茶菁與壯碩攙茶菁混合拼配而成,其外形條索緊細,顯芽毫,基本配方類似于7542,更好的茶菁及撒面,芽頭多,茶葉的嫩度及香氣也很高。

  基本情況

  名稱及編號:2002年春尖茶VS2004年7532(401)

  評茶時間:2017.8.19

  有關(guān)情況:溫度28;130cc紫砂;投茶10克;農(nóng)夫山泉

  包裝描述

  ▌2002春尖茶

  年份:2002年

  規(guī)格:400克/餅,7餅/提,12提/件

  ▌7532(401)

  年份:2004年

  規(guī)格:357克/餅,7片/提,12提/件

  干茶描述

  ▌2002春尖茶:用料細嫩,顯金毫

  ▌7532(401):用料細嫩,較春尖顯粗壯

  上為2002春尖茶,下為7532(401)

  品鑒描述

  ◆2002春尖茶:湯色橙紅;香氣高揚,醇正;滋味順滑,湯質(zhì)稍薄;尾水相對甜潤

  ◆7532(401):湯色紅橙;滋味寡淡,不夠濃釅;沒有喝到果香等傳統(tǒng)7532的滋味

  ▽

  兩款茶的每泡茶湯對比,共9泡

  左為2002春尖茶,右為7532(401)

  1-3

  4-6

  7-9

  葉底、湯色

  2002春尖茶葉底

  7532(401)葉底

  左為2002春尖茶,右為7532(401)

  結(jié)語

  ●兩款茶年份相差不大,市場價格基本相同,用料都較為細嫩,因此拿來對沖品鑒。

  ●兩款茶湯色轉(zhuǎn)化接近,湯質(zhì)都顯??;滋味都較為平淡,不夠豐富,對比來看,春尖茶更甜潤、醇正。

  ●7532(401)沒有喝到傳統(tǒng)7532的感覺,整體評價較低。

  ●市場這只無形的手真的厲害,對于產(chǎn)品的篩選確實有很好的作用,品質(zhì)好的價格自然就高了許多,想在沙子里發(fā)現(xiàn)金子看來是不容易的!

  |圖片由歲華實拍|

  |品鑒由歲華編撰|

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