2019執(zhí)著系列.谷花土匪窩參數(shù)
品牌：洪普號(hào)
規(guī)格：200g/餅、5餅/提
品名：2019年執(zhí)著谷花土匪窩(生茶)
產(chǎn)地：云南
包裝：綿紙、竹殼、紙箱
出品商：云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司
產(chǎn)區(qū)：易武
為什么叫土匪窩?
據(jù)老一輩茶農(nóng)回憶說(shuō)；大約70年前，這里荒無(wú)人煙。老撾邊陲一支民間武裝力量起兵造反，被政府軍擊潰，逃竄到我國(guó)邊境，后來(lái)在此地安營(yíng)扎寨，干起了土匪的勾當(dāng)，當(dāng)?shù)乩习傩瞻杨I(lǐng)頭人稱之為“苗王”。
建國(guó)初期，“苗王”被美國(guó)中情局直接帶走，剩下的匪兵被中國(guó)人民解放軍驅(qū)逐出境。從此民間把此地叫做“土匪窩”。奇怪的是，當(dāng)?shù)氐墓挪铇?shù)并未遭到破壞，想來(lái)這群土匪對(duì)茶還有敬畏之心，內(nèi)心感激他們是一群有情懷的土匪。
土匪窩的古樹(shù)茶好在哪里?
生態(tài)環(huán)境炸裂嗎?
這片古茶園分布寬廣狹長(zhǎng)，高桿古茶樹(shù)總體樹(shù)齡在500年以上，茶樹(shù)呈現(xiàn)蠻荒野放生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，茶樹(shù)分布在半坡，谷底，云南方言把這種地形叫做“大箐溝”。
據(jù)茶農(nóng)告知，一直以來(lái)都不清楚這些古茶樹(shù)到底是自然野生還是人工栽培，第一次有茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)的時(shí)候就一直存在了，直到后來(lái)，易武少數(shù)幾個(gè)茶農(nóng)愿意徒步28公里到此地采茶，用于祭祀茶祖和自飲品鑒。
由于需徒步28公里，有茶農(nóng)擔(dān)心鮮葉在途中生發(fā)酵，導(dǎo)致葉底部分發(fā)紅，會(huì)對(duì)茶祖不敬。于是就在附近開(kāi)闊地帶搭建，晾曬棚，土灶，鐵鍋現(xiàn)場(chǎng)完成：攤涼，殺青，揉捻、曬青等工序，直到干茶原料，才收拾回家。
他們需要在土匪窩呆上很多天。食物對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)很簡(jiǎn)單，米飯鍋巴和咸菜基本都是隨身攜帶，但是，水呢，水呢，水怎么辦?勞動(dòng)人民智慧高啊，他們就地開(kāi)挖想要弄一口粗劣的水井，還沒(méi)挖下多深呢，就已經(jīng)見(jiàn)到泉水緩緩向上而來(lái)，大有噴涌而出的氣勢(shì)。事后才知地下很可能藏著一條暗河，要不然怎會(huì)如此冰爽甘甜。
口感喝起來(lái)爽嗎?
干茶和以往易武產(chǎn)區(qū)干茶有所不同，部分呈現(xiàn)深黑色，明明是新茶，看起來(lái)卻像轉(zhuǎn)化了3-5年。你輕輕一聞，隱約可以感受到一股幽幽的栗子香，很是舒服。土匪窩這種優(yōu)越生態(tài)孕育出來(lái)的茶實(shí)在是嬌貴，對(duì)水很挑剔，建議您去深山弄泉水回來(lái)沖泡，當(dāng)然，您要是嫌累，那推薦您選用來(lái)自長(zhǎng)白山國(guó)家一級(jí)水源地的農(nóng)夫山泉。
水已經(jīng)燒開(kāi)，注意水溫一定要高。你現(xiàn)在開(kāi)始沖泡，茶湯倒入公道杯的時(shí)候，整個(gè)房間彌漫起醉人的蘭香，你不自覺(jué)的眉毛上挑，嘴角微微上揚(yáng)，忍不住想要馬上喝-杯。別急!!!你先品聞一下公道杯香，更進(jìn)一步的蘭香混合著野生蜂蜜香爆發(fā)開(kāi)來(lái)，真的是恰到好處，讓人舒服。
你換了一個(gè)大號(hào)的主人杯，迫不及待喝上一口，說(shuō)來(lái)也怪?茶湯入口雖然滾燙，但你含在嘴里停頓一會(huì)兒，整個(gè)口腔頓時(shí)感受到了鮮爽冰涼，你的舌頭悄悄品嘗到了金黃熟透檸檬的鮮爽清香，有一絲微澀，但很快化開(kāi)。
等等!!!先別急著咽下去，突然，一股野生蜂蜜的清爽甘甜陣陣襲來(lái)，你會(huì)突然明白什么叫“味蕾都高潮了”。咕咚一聲，順溜醇滑，冰涼感浸潤(rùn)過(guò)喉嚨，食道，最后暖暖的落在胃里。大口大口的喝，5分鐘不到，干掉1公道杯250ml，毫無(wú)壓力。重點(diǎn)是：你要知道，這可是谷花秋茶。現(xiàn)在，你可能已經(jīng)打嗝了好幾次了，別擔(dān)心，這恰恰是土匪窩的勁道和穿透力!你現(xiàn)在感覺(jué)很放松，心情也跟著愉悅起來(lái)。今天你就可以得到它，想不想試一下?
這么嬌貴的茶還能優(yōu)惠嗎?
18年春茶時(shí)節(jié)洪幫主和產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)時(shí)間緊迫，僅從茶農(nóng)手中獲得10公斤，接連被北京的王哥，上海的李姐，浙江的鵬哥，三位老友收入囊中!預(yù)計(jì)土匪窩的春茶會(huì)在3000元一餅。而且還有更高追求的土匪窩單株版面世，可以期待一下
我們喝普洱茶，喝著喝著就有了歸宿，而易武產(chǎn)區(qū)恰恰是很多人的歸宿，喝易武產(chǎn)區(qū)，當(dāng)然要喝易武高桿古樹(shù)茶，喝高桿古樹(shù)茶沒(méi)喝過(guò)《土匪窩》，就像喝了一輩子五糧液，卻沒(méi)喝過(guò)茅臺(tái)酒一樣。
