“九月九日眺山川，歸心歸望積風(fēng)煙?！苯袢罩仃?yáng)，農(nóng)歷九月初九，二九相重，稱為“重九”，民間在該日有登高的習(xí)俗。“一任天真”李桂榮先生一如往年一樣，國(guó)慶假期還未結(jié)束，又匆匆飛向云南，飛向他魂?duì)繅?mèng)縈的那一片古茶山。
一、關(guān)于一任天真
一任天真熱衷于在各大茶山上尋找年代久遠(yuǎn)的古茶樹(shù)，挖掘其沉淀的自然屬性和特有價(jià)值，為全國(guó)乃至世界各地的普洱發(fā)燒友提供極致純正的古樹(shù)茶，專注引領(lǐng)高品質(zhì)茶生活。
一任天真產(chǎn)品原料主要來(lái)自古六大茶山生態(tài)優(yōu)良的古茶園，茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境植被茂密，與雜樹(shù)共生，多年“野放”，極少人工干預(yù)，完整保留了古樹(shù)茶的山野氣韻。
二、關(guān)于李桂榮
一任天真品牌創(chuàng)始人。締造高端古茶為己任，追求極致品飲為目標(biāo)。為愛(ài)茶人奉上一杯最純潔的古樹(shù)茶。
他是朋友眼中的茶癡，對(duì)古樹(shù)茶存在一種抹不去的情結(jié)，追求茶的純正高端品質(zhì)。從極愛(ài)普洱茶，發(fā)展到自己到云南茶山尋找好料，經(jīng)過(guò)十多年的積累，李先生的足跡深入古六大茶山最核心古樹(shù)茶產(chǎn)區(qū)，掌控了一批“極其小眾”的古樹(shù)資源。他的“極其小眾”私藏茶，除了自己收藏，還會(huì)在朋友圈分享。連少林寺監(jiān)院釋延達(dá)法師品過(guò)他的茶之后，欣然命筆寫(xiě)下了“一任天真”四字，并承包了所有產(chǎn)品包裝名稱的題寫(xiě)任務(wù)。
三、關(guān)于易武春澗
“一任天真”旗下“ 易武春澗”在第十五屆深圳茶博會(huì)上組委會(huì)主辦的茶王賽（生普組）評(píng)比中斬獲“特別金獎(jiǎng)”。據(jù)介紹“易武春澗”為一任天真2017年度開(kāi)發(fā)的十余款私藏茶中頗具代表性的一款，采用易武古曼撒茶區(qū)200年以上古樹(shù)頭春純料，以蜜香高揚(yáng)、水路柔滑為特色，是易武口感的標(biāo)桿產(chǎn)品。
茶餅包裝以中國(guó)風(fēng)為主題，水墨山水畫(huà)配上釋延達(dá)法師題的字，渾然天成，給人帶來(lái)無(wú)限遐想。背面是一些茶品基本信息，配有二維碼，可以通過(guò)二維碼去了解更多的產(chǎn)品信息。
四、干茶鑒賞
餅型圓整。條索墨綠發(fā)亮，白毫密布，細(xì)部可見(jiàn)條索的遒勁、粗壯；用料細(xì)嫩，茶菁級(jí)別較高。餅面非常干凈，內(nèi)飛壓制入餅，沒(méi)有其他雜物。茶餅壓制非常緊實(shí)，干茶聞起來(lái)無(wú)雜味，有淡淡的茶香，雖然香氣不濃烈，但是感覺(jué)清新優(yōu)雅。
五、品鑒準(zhǔn)備
取茶時(shí)用茶刀從茶窩邊緣插入稍稍用力才行，撬開(kāi)后觀察茶餅內(nèi)外用料，比較完整一致，工藝值得稱贊。
茶餅撬開(kāi)分解入罐儲(chǔ)藏，便于隨時(shí)可以沖泡品嘗。
取干茶8.43克用于品鑒。
日期:2019年10月7日
坐標(biāo):浙江杭州黃鶴山下安隱書(shū)齋
天氣:晴，27℃
空氣質(zhì)量：優(yōu)
水質(zhì):哇哈哈桶裝純凈水
水溫:90℃
茶具:紫砂壺西施款100ML、玻璃公道杯、白瓷品茗杯
六、評(píng)測(cè)過(guò)程
沸水溫壺，關(guān)公巡城快速溫杯，90度水溫洗茶醒茶。
首泡5秒出湯，湯色顯瑩黃色，油亮，入口柔順，略有苦澀感，但回甘很快。
次泡10秒出湯，湯色無(wú)變化，茶湯微苦生津迅速，澀比較輕但化得慢，湯有一定厚度。
三泡10秒出湯，湯色油亮、泛油光，澀感有，但無(wú)苦味。生津快、回甘好，喉韻足。
前三泡驚喜連連，由于對(duì)易武茶區(qū)的麻黑寨、刮風(fēng)寨、薄荷塘有所了解，第一口下去就確認(rèn)了是易武血統(tǒng)無(wú)疑，口腔能感覺(jué)到絲絲甜韻，厚度不錯(cuò)，茶湯下咽的順滑度也很好，喝完后有點(diǎn)澀（化的較慢）。
四到六泡15-20秒出湯，湯色明黃透亮，口感基本和前段差不多，入口微苦顯澀，整體的茶味依舊保持得不錯(cuò)，茶香馥郁，湯質(zhì)飽滿?；馗拭黠@，生津依然很好；細(xì)聞壺蓋上散發(fā)著濃郁的花蜜香，而冷卻后的公杯，花蜜香中有一股清晰明顯的騷香，這一定是易武茶特有的易武騷了。此時(shí)處于最佳表現(xiàn)階段，感受到了易武茶的香揚(yáng)水柔，讓人難忘。
七到十泡20-30秒出湯，湯色依舊明黃透亮，苦澀感消失，回甘好，喉韻很足，生津感也能很好維持，十泡喝完依然不顯水味，存留度很好，感覺(jué)還能繼續(xù)喝，由于一人品茶，此時(shí)已經(jīng)茶氣沖喉，暫且作罷。
重陽(yáng)登高，攜茶登臨丘山，尋野趣。
葉底
葉底黃綠、勻凈壯碩，有不少芽頭，用料的嫩度比較高，葉片較薄但柔韌性較好，手感柔軟，個(gè)人感覺(jué)制程規(guī)矩，為后續(xù)轉(zhuǎn)化打下良好基礎(chǔ)。
七、評(píng)測(cè)總結(jié)
“世人甚愛(ài)班章、冰島。予獨(dú)愛(ài)易武之出青山而不驕，濯云霧而不妖，柔中帶剛......”易武春澗無(wú)論從干茶還是品飲感受，都能感受到茶湯甘韻、水路細(xì)膩，花蜜香和茶湯融合度高，喉韻深長(zhǎng)，米湯般的香糯飽滿伴隨始終，易武的香揚(yáng)水柔及騷香特征明顯，是一款不可多得的玩家級(jí)易武古樹(shù)純料標(biāo)桿產(chǎn)品。如果你有一定的普洱古樹(shù)茶品茶基礎(chǔ)，如果你想確定一個(gè)山頭的品鑒標(biāo)桿，不妨試試一任天真這個(gè)小眾品牌吧。相信每一個(gè)喝茶人心中都有一個(gè)易武夢(mèng)，也有相當(dāng)一部分茶人對(duì)易武茶“情有獨(dú)鐘”。
圖文：囧囧
