不知道大家有沒(méi)有跟益信君一樣的經(jīng)歷：因?yàn)橄矚g普洱茶的關(guān)系，一開(kāi)始我們喝了很多茶，也買(mǎi)了很多茶，最后發(fā)現(xiàn)買(mǎi)得最多最頻繁的居然是茶具。從剛?cè)腴T(mén)完成基本配套，到隨后的升級(jí)，之后還會(huì)想進(jìn)一步升級(jí)、再升級(jí)……據(jù)說(shuō)對(duì)于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō)，茶具就像女人的衣櫥，永遠(yuǎn)都少一件。
然而每一次購(gòu)物都是一次歷險(xiǎn)，特別是買(mǎi)茶具這種風(fēng)雅之物。不是在海量的商品面前挑花了眼，就是買(mǎi)了一堆當(dāng)時(shí)看著順眼買(mǎi)回來(lái)卻不好用的物品。
所以，選茶具這種“出生入死”的事，還是交給專(zhuān)業(yè)的人來(lái)吧！今天益信君請(qǐng)來(lái)益工坊的代表，為大家提供“升級(jí)茶具”的要訣與配套方案，幫助大家覓得入茶室的最優(yōu)性?xún)r(jià)比之選。
重點(diǎn)一 茶具配置要有整體思維
★注意茶壺、公道杯、茶杯三者容量的關(guān)系協(xié)調(diào)
公道杯在不同茶席風(fēng)格里會(huì)配套相應(yīng)風(fēng)格的樣式，但實(shí)際使用中功能作用比較固定。以350cc的公道杯作為參考，您在購(gòu)買(mǎi)茶壺時(shí)，建議容量范圍小于或等于350cc，在出湯時(shí)就可避免公道杯容量不足，茶壺出湯不盡，影響沖泡滋味以及可能會(huì)造成的浪費(fèi)問(wèn)題。
有的朋友會(huì)說(shuō)，用大壺時(shí)可以減少水的注入，但是這樣畢竟增加了沖泡的難度以及便利性。假定茶壺容量為350cc，出湯后公道杯進(jìn)行分湯，根據(jù)一起品飲的朋友人數(shù)進(jìn)行茶杯的選擇，如果是3~5人一起喝茶，選擇50cc的杯子，喝茶講究7分滿(mǎn)，也就是每杯35cc，這樣5個(gè)人喝茶，一次出湯后，可以分到兩次，可以從容地在茶湯自然降溫中享用。
按照上述使用邏輯，給大家提供幾組實(shí)用組合：
方案一：滿(mǎn)足3~5人品飲需求
品益公道杯350cc+葫蘆壺260cc+心蓮杯80cc
方案二：滿(mǎn)足2~3人品飲需求
六順公道杯300cc+笠蔭具輪珠230cc+玉潤(rùn)杯74cc
以上只是拋磚引玉，把茶具間的容量關(guān)系，按照某種需求進(jìn)行了匹配，茶友們可以根據(jù)自己的實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景進(jìn)行組合，面對(duì)茶具的升級(jí)，可以有據(jù)可循。
重點(diǎn)二 茶具細(xì)節(jié)符合實(shí)用功能
★關(guān)注茶葉特性的發(fā)揮
茶友們經(jīng)常會(huì)感嘆，在茶葉店里喝的茶滋味很好，怎么買(mǎi)回家，自己沖泡的味道就變得遜色很多。這個(gè)結(jié)果大體由兩個(gè)方面造成，首先茶藝師對(duì)茶葉的了解，對(duì)悶泡出湯等環(huán)節(jié)十分熟悉，給客人展示的是一泡茶最好的狀態(tài)，需要投入時(shí)間和精力來(lái)提高沖泡技能。還有一個(gè)因素就是茶具的選擇對(duì)應(yīng)性。所謂工欲善其事，必先利其器，泡茶也是如此，沖泡不同特點(diǎn)的茶葉，您需要準(zhǔn)備不同性能的茶具。
高香型的茶葉，建議您使用朱泥材質(zhì)的茶壺，朱泥是紫砂泥料中的一種，具備紫砂材質(zhì)的透氣功能，同時(shí)由于朱泥燒結(jié)程度高，致密度相對(duì)高，有聚香功能，可以更好的體現(xiàn)茶葉的香氣。
▲小坐·梨式，益工坊出品
口感濃厚的茶葉，建議使用直筒嘴結(jié)構(gòu)的茶具，出湯速度快，防止茶葉過(guò)度浸泡，造成口感苦澀。
▲圓融，益工坊出品
口感清新的茶葉，建議使用蓋碗沖泡，出湯速度可控，方便觀看茶葉狀態(tài)，品賞兼宜。
▲旺財(cái)蓋碗，益工坊出品
★關(guān)注實(shí)用性
茶友最初買(mǎi)茶具，多是從視覺(jué)的喜好角度進(jìn)行選擇，多次使用后，會(huì)發(fā)現(xiàn)使用手感上期待一些改良，壺鈕太小不易拿取、壺口太小不易投茶清洗、壺底太小擺放不穩(wěn)、壺把弧度不科學(xué)，拿握費(fèi)力。所以經(jīng)過(guò)實(shí)踐后您再購(gòu)買(mǎi)茶具時(shí)，可以綜合考慮以上幾點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行試用。
▲君德壺，益工坊出品
▲景舟石瓢壺，益工坊出品
重點(diǎn)三 茶具風(fēng)格要與環(huán)境統(tǒng)一
現(xiàn)在裝修風(fēng)格多樣化，年輕人更傾向于選用現(xiàn)代簡(jiǎn)約的裝修風(fēng)格，對(duì)于年輕茶友來(lái)說(shuō)，如果擁有的茶具，既實(shí)用、又包含傳統(tǒng)元素，富有內(nèi)涵，同時(shí)與自己的家居環(huán)境十分協(xié)調(diào)，那將是非常完美的使用體驗(yàn)。
如果是現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)，我們使用的茶具外形方面可以盡量線條簡(jiǎn)潔、流暢，色調(diào)可以偏灰，容易與環(huán)境協(xié)調(diào)。
▲文山柱礎(chǔ)，益工坊出品
如果是中式傳統(tǒng)風(fēng)格，選用一把稱(chēng)心的紫砂壺，可以在空間細(xì)節(jié)之處體現(xiàn)出傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，可謂相輔相成。
▲圓鐘壺，益工坊出品
總之，選購(gòu)茶具考慮自己的使用環(huán)境，風(fēng)格統(tǒng)一，可以讓使用體驗(yàn)更加完美。
重點(diǎn)四 強(qiáng)調(diào)應(yīng)用場(chǎng)景
一套茶具很難滿(mǎn)足我們不同空間的使用需求，根據(jù)不同場(chǎng)景的環(huán)境特點(diǎn)，我們需要不同功能特點(diǎn)的茶具來(lái)滿(mǎn)足使用需求。
家庭飲茶，使用環(huán)境最輕松，是按照主人的喜好進(jìn)行搭配選擇，家庭飲茶除了滿(mǎn)足主人日常品飲需求，還要考慮到朋友做客時(shí)的飲茶場(chǎng)景，最好再配備一把容量在300ml左右的茶壺，多置備些茶杯，樣式可以不同，容量接近，既可以平分茶湯，也便于客人使用時(shí)認(rèn)清自己的杯子。根據(jù)您要分享的茶葉，選用的茶具材質(zhì)也是多樣的，參考我們第二部分的分享內(nèi)容，您可以進(jìn)行進(jìn)一步的選擇。
▲多樣式茶杯
辦公飲茶，主要滿(mǎn)足會(huì)議用茶以及接待用茶，需要的茶壺容量較大，一次沖泡可以滿(mǎn)足多人引用，且單杯容量盡量控制在180ml容量，避免會(huì)議中頻繁添加茶水，干擾會(huì)晤人員注意力。但一般公司會(huì)購(gòu)買(mǎi)紙杯，但從環(huán)保以及安全性角度，還是建議公司購(gòu)置部分玻璃或者陶瓷材質(zhì)的品飲杯，方便公司內(nèi)員工的長(zhǎng)期使用。
▲玻璃茶具套組，益工坊出品
▲同心杯，益工坊出品
戶(hù)外飲茶，需要茶具具有便攜、輕便、易清洗，省空間易延展的特點(diǎn)，旅行套組就是為這類(lèi)場(chǎng)景需求而進(jìn)行的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，朋友多、活動(dòng)空間大，我們可以帶一套配備齊全的茶具，在天地廣闊的環(huán)境中，品一杯茗茶，感受大自然的魅力。如果希望更輕便，需要減少部分配件，僅夠泡茶以及品飲需求即可。
▲易泡經(jīng)典茶具，益工坊出品
▲使用易泡經(jīng)典茶具的戶(hù)外飲茶場(chǎng)景
▲迷你便攜茶具，益工坊出品
從這幾點(diǎn)，根據(jù)自己的需求去升級(jí)茶具，做到審美與實(shí)用功能的雙滿(mǎn)足。
