產(chǎn)品評(píng)測(cè):佳節(jié)至,“福”臨門 ——品記八角亭福餅

產(chǎn)品評(píng)測(cè):佳節(jié)至,“福”臨門 ——品記八角亭福餅

9閱讀 2019-03-01 08:41 產(chǎn)品
文章來(lái)源于新茶網(wǎng)
作者:百川

  佳節(jié)至,“?!迸R門

  ——品記八角亭福餅

  2019年1月11日 ,周五。
  下班下樓,保安大哥突入叫住我,說(shuō)有我快遞。額.......
  哈哈,好吧,期盼了好幾天,新茶網(wǎng)派送的茶葉到了,正巧周末,甚幸。
  開車回到小區(qū)樓下,迫不及待的就在小區(qū)小廣場(chǎng)邊拆開了,好吧,我承認(rèn),我是無(wú)法經(jīng)得住茶的誘惑······
  拆開包裝,第一印象就是震撼,確實(shí)大氣啊,正面中式大門式設(shè)計(jì),包括打開方式也是宛如開門手勢(shì),喜慶的紅黃色調(diào),醒目的“?!弊?,包裝設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心,并且馬上就要過(guò)年了,喜慶大氣的外觀,符合現(xiàn)在的喜慶的心情,真實(shí)版“佳節(jié)至,福臨門”,突然想起以前見過(guò)的一副對(duì)聯(lián):
  上聯(lián):一元復(fù)始春回地
  下聯(lián):萬(wàn)象更新福臨門
  哈哈,感謝新茶網(wǎng)的新年禮物了·····
  品飲人:百川
  職業(yè):園林工程師,兼職畫家(額,貌似可以這么說(shuō)吧)
  品飲時(shí)間:2019年9月11、13日
  品飲次數(shù):2次
  沖泡工具:180ml紫砂壺
  水源:本地石景山桶裝純凈水
  投放量:8克
  生產(chǎn)日期:2015年5月18日
  潤(rùn)茶:1次,秒出,開蓋濕醒3分鐘
  一、初識(shí)八角亭
  經(jīng)查閱相關(guān)資料,云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱八角亭茶業(yè),原黎明茶廠),位于云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐遮鎮(zhèn),隸屬于云南省農(nóng)墾總局。八角亭茶業(yè)原為黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司(黎明農(nóng)場(chǎng))下屬茶葉加工組,始于一九六四年。
  “茶飲八角亭、健康伴您行”。 “八角亭”牌普洱茶以其公認(rèn)的高性價(jià)比一直廣受消費(fèi)者贊譽(yù)。詳盡資料,各看官可找度娘了解。
  二、茶品印象
  茶品名為“福餅”,一套為生熟兩餅,百川手上的是生餅。上手細(xì)看,方形大禮盒,正面包裝大氣古樸,中式大門樣式設(shè)計(jì),中間鑲嵌一個(gè)大大的“?!弊?,仿佛新春佳節(jié)我們?cè)陂T上貼的門福,好,設(shè)計(jì)給一個(gè)大大的贊?。〈蜷_“大門”映入眼簾的是一個(gè)象征皇家氣派的圓形龍紋,龍紋之上是八角亭企業(yè) LOGO,驚艷,美觀,額,再來(lái)一個(gè)贊吧。
  掀開龍紋,即看到茶餅,又是一個(gè)大大的福字,鑲嵌在象征尊貴的包裝紙上,不得不說(shuō),整個(gè)設(shè)計(jì)上,這次是用足了心思的,茶餅背面是醒目的防偽標(biāo)志,以及線條均勻的折疊外包裝紙,整個(gè)茶餅外包裝紙非常大氣,富麗堂皇。
  順便說(shuō)下,百川在打開外包裝是,在廚房做飯的老媽走出來(lái),突然看到茶葉,冒出一句話:誰(shuí)送的茶葉啊,那么漂亮?。?!——這是來(lái)自一位農(nóng)村老人家的贊嘆。
  1、小心拆開第二層白色包裝紙,仔細(xì)端詳,茶餅面均勻,顯毫,色澤漂亮,表面可見些許粗壯完整條索,感覺壓實(shí)適中。細(xì)嗅,有輕微茶香,新茶,無(wú)倉(cāng)味。


  2、輕輕將茶餅平放于拆茶盤中,以茶針從茶餅邊沿緩緩插入,茶餅壓實(shí)度松緊適中,翹取8克茶葉(兩次品飲均放入8克),拆開后條索較為完整,茶葉芽頭纖毫畢露,漂亮。  三、品味福餅
  1、沖泡
  百川仍然喜用兩個(gè)紫砂壺喝茶,一做沖泡(寬口紫砂壺),另一做公道杯(壺口寬窄不限),百川認(rèn)為,沖泡普洱茶需以較大的紫砂壺為宜,給茶葉充分舒展的空間,百川所用,即為230毫升的壺,看湯色及品飲則用天青色瓷杯。
  言歸正傳,潤(rùn)茶兩次,秒出,開蓋濕醒3分鐘
  2、品味
  1-2水,8秒出湯,湯色清澈,透亮,新茶的湯色,感覺很干凈,無(wú)雜物。細(xì)聞,有輕微茶香飄溢。入口較淡,有些許澀味,有回甘,其中夾雜著一絲絲青味,基本沒感覺到苦感。
  3-5水,依舊10--15秒左右出湯,茶湯色澤較之前深些,依舊透亮,也許是進(jìn)入茶湯高峰期的緣故,茶湯水味較之前輕,茶感較厚,回甘較好,依舊有些淡淡的澀桿在舌頭中下段,(額,有個(gè)感覺不知道怎么描述,百川感覺到茶湯入喉后,有一種液體揮發(fā)、蒸騰的感覺,難以用文字表達(dá)。)這幾水則帶了些許的苦味,但是很輕微了。


  6-9水,20--40秒出湯,能感覺到茶質(zhì)的減少,7水以后,茶湯顏色逐漸變淺,口感趨于淡化,淡仍能感覺比較飽滿的茶感與回甘。澀、苦、回甘等幾個(gè)茶的特性較為均衡,茶湯的協(xié)調(diào)性較好,試茶9水結(jié)束。

  四、品飲小結(jié)
  百川品飲,感受真實(shí)茶韻(強(qiáng)調(diào)用語(yǔ),哈哈)。
  對(duì)于這款茶(八角亭福餅),百川認(rèn)為,福餅包裝尊貴,大氣,此時(shí)推出,有新年寓意,或者說(shuō),迎新春寓意濃厚,(廣東人所說(shuō)的意頭好)。茶餅干香,餅面均勻,顯毫,色澤漂亮,條索粗壯完整,感覺壓實(shí)適中,邊沿整齊。
  湯色清澈,透亮,干凈,有茶香。茶湯入口平和,有些許澀味,有回甘,協(xié)調(diào)性好,其中夾雜著一絲絲青味,基本沒感覺到苦感,但是也有百川無(wú)法用語(yǔ)言文字描述的類似揮發(fā)蒸騰感覺。由于是新茶,帶有有些正常的青味。后續(xù)轉(zhuǎn)化可期待。茶品耐泡度適中,茶質(zhì)析出比較豐富,從茶底可以看出,條索粗壯完整,應(yīng)是拼入部分大樹料及等級(jí)較高的茶料,是一款不錯(cuò)的等級(jí)較高茶品。新春臨近,從茶的推出時(shí)間看,可以說(shuō)是一款送禮佳品。
  總結(jié)一句:八角亭福餅——可藏,可飲,可禮。
  最后,就此寫茶評(píng)的機(jī)會(huì),祝新茶網(wǎng)蒸蒸日上,越辦越好;祝茶友們新年快樂,合家幸福,萬(wàn)事如意??!

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