高馬二溪產(chǎn)區(qū):安化黑茶代表山頭
彭先澤《安化黑茶》記載:高家溪、馬家溪一帶所產(chǎn),葉狹而長(zhǎng),宛如柳葉,故有竹葉茶之稱。葉片嫩者薄,老者厚,呈烏油色,梗黃,水色棗紅,每碗泡水四五次,猶不減色。評(píng)價(jià)頗高。1979年安徽農(nóng)學(xué)院(現(xiàn)安徽農(nóng)大)主編的《制茶學(xué)》記載:“湖南黑茶產(chǎn)于安化,以小淹、江南、苞芷園等地區(qū)為集結(jié)地。而品質(zhì)則以高家溪、馬家溪的原料為好?!备唏R二溪產(chǎn)區(qū)茶,茶之名家頻點(diǎn)贊,享譽(yù)古今眾人夸。
高馬二溪產(chǎn)區(qū):氣候地理環(huán)境優(yōu)良
高馬二溪產(chǎn)區(qū),屬于大熊山腹地,山地小氣候特征明顯;產(chǎn)區(qū)內(nèi)年平均氣溫約27℃,年降水量1800mm左右,大熊山腹地小氣候,雨熱同期氣候宜。
山區(qū)小環(huán)境、向陽(yáng)坡、雨熱足的局地氣候環(huán)境,是茶葉生產(chǎn)的理想環(huán)境。中茶山靈之原料,便孕育于此雨熱充足的向陽(yáng)坡地環(huán)境。
高馬二溪產(chǎn)區(qū):林茶間生,營(yíng)養(yǎng)豐厚
安化多山,而高馬二溪產(chǎn)區(qū)更是植被豐茂,林在茶中,茶在林中,“林茶間生”的生態(tài)環(huán)境,有利于調(diào)節(jié)光照和茶葉內(nèi)含物質(zhì)沉淀。豐富的林間落葉轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì),成為茶樹天然沃肥,為茶樹積累豐厚物質(zhì)提供優(yōu)渥基礎(chǔ)。
高馬二溪產(chǎn)區(qū):砂礫土壤,微量元素
高馬二溪產(chǎn)區(qū)廣泛分布的冰磧巖、紫紅色頁(yè)巖及爛石土壤,砂性土壤,土體疏松,有機(jī)質(zhì)含量高,土層深厚肥沃,透氣性高,孔隙度大,茶樹根系更易伸展,扎根更深,利于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累。
高馬二溪產(chǎn)區(qū):奉上嚴(yán)禁,古老茶園
在高馬二溪產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)的“奉上嚴(yán)禁”碑立于清道光四年(1824年),碑文為高馬二溪產(chǎn)區(qū)曾為古皇家茶園的有力佐證。而附近的兩棵灌木古茶樹,大的直徑有8公分之多,樹齡應(yīng)有數(shù)百年,可輔證其茶園年代之久遠(yuǎn)。①高馬二溪產(chǎn)區(qū)茶葉肉肥厚、葉形狹長(zhǎng),上乘品質(zhì)成就韻味悠長(zhǎng)的中茶山靈韻味。古皇家茶園古茶種,品質(zhì)上乘韻味長(zhǎng)。
中茶山靈:
高馬二溪產(chǎn)區(qū),剛?cè)嵯酀?jì)韻味無窮
中茶山靈,甄選高馬二溪小產(chǎn)區(qū)黑毛茶,中茶安化第一茶廠研發(fā)團(tuán)隊(duì)匠心研配,精湛技藝使得山頭好料得以升華,成就剛?cè)岵?jì)、個(gè)性鮮明的山頭茶珍品。
中茶山靈之黑磚茶松香高揚(yáng)、濃強(qiáng)霸道,山野氣韻直沖味蕾,品后回甘明顯,韻味悠長(zhǎng),盡顯山頭茶本色;
中茶山靈之手筑茯茶則因金花點(diǎn)化,同樣的原料、同樣的配方卻呈現(xiàn)出迥然不同的韻味,金花和微生物的參與,使山頭茶的粗獷轉(zhuǎn)化為令人驚喜的甘甜醇厚,飽滿物質(zhì)帶來柔順愉悅的體感;
源自高馬二溪產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)好茶,因中茶匠人手上工夫的塑造,孕育出一柔一剛兩種驚喜之味,恰似中華傳統(tǒng)周易之道,一剛一柔,相輔相成,變幻萬千,無窮無盡。這,便是深山藏不住的名望。
手筑茯茶
干茶:茶磚烏潤(rùn)
香氣:嫩菌花香
湯色:橙紅明亮
滋味:甘甜醇厚,柔順愉悅
手筑黑磚
干茶:茶磚烏潤(rùn)
香氣:松香高揚(yáng)
湯色:橙黃明亮
滋味:濃強(qiáng)飽滿,回甘明顯,霸道高揚(yáng)
產(chǎn)品信息
品名:中茶山靈·高馬二溪產(chǎn)區(qū)
貨號(hào):HT7129
凈含量:(350g×2)/盒
規(guī)格:10盒/箱
品類:手筑茯茶、手筑黑磚
①資料來源:《皇家茶園所在地——安化高馬二溪》紅網(wǎng)益陽(yáng)站