你知道茶屆中的“黑色黃金”是指什么嗎？
千兩茶出自湖南省安化縣江南一帶，始創(chuàng)于清道光年間，是黑茶傳統(tǒng)工藝的代表之作，其身份極其顯赫，作為安化黑茶的至尊，也被稱為“黑色黃金”。
那么“黑色黃金”遇上“黃金柑皮”又會擦出怎么樣的火花？
值此開春之際，白沙溪茶廠聯(lián)合泓達(dá)堂新會陳皮跨界聯(lián)袂出品，重磅推出由中國制茶大師肖益平先生親自拼配與監(jiān)制的“陳皮百兩”和“陳皮千兩”，口感與健康并存，給您帶來全新的品茗享受！
收藏級珍品 可遇不可求
陳皮千兩和陳皮百兩作為泓達(dá)堂2022開春之作，是白沙溪和泓達(dá)堂經(jīng)過多次實(shí)地考察、深入交流后的結(jié)果，是誠意滿滿的心意之作，品質(zhì)可期。
雙方實(shí)地走訪考察
陳皮千兩和陳皮百兩外形原始古樸，粗獷大氣，是茶中不可多得的藝術(shù)品。其包裝由三種天然植物構(gòu)成，緊貼著茶的蓼葉清香淡淡，防水防潮保證品質(zhì)；第二層使用傳統(tǒng)針線將棕皮與蓼葉縫合在一起；最外面一層則是楠竹的竹黃，三層防護(hù)措施，具備防水、防潮、長期儲藏的優(yōu)勢，為陳皮千兩和陳皮百兩后期陳化提供了舒適的環(huán)境。
值得一提的是，千兩茶均是手工限量制作，制作工藝復(fù)雜且耗時(shí)長，每年只有9—11月才能生產(chǎn)，全年總產(chǎn)量僅6000支，而陳皮千兩和陳皮百兩的數(shù)量更是少之又少，僅有數(shù)百，所以每一支茶都來之不易，價(jià)值不可估量。
大師匠作 天作之合
陳皮千兩和陳皮百兩分別精選西甲和三江8年圈枝陳皮＋陳化3年的優(yōu)質(zhì)陳年安化黑毛茶為原料，由非遺傳承人肖益平大師采用非遺制作技藝拼配與監(jiān)制，經(jīng)暗合“天地人和”之道法的踩壓技術(shù)將兩者緊壓在一起，日曬夜露七七四十九天，使得黑茶與陳皮深度融合，相得益彰，品茗口感和養(yǎng)生價(jià)值達(dá)到質(zhì)的飛躍。
左肖益平大師，右泓達(dá)堂總經(jīng)理廖長亮
肖益平現(xiàn)任湖南省白沙溪茶廠股份有限公司董事、常務(wù)副總經(jīng)理；全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員，邊銷茶工作組及茯茶工作組委員；先后被評為2016年陸羽獎(jiǎng)國際十大杰出貢獻(xiàn)茶人、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)千兩茶及天尖茶技藝傳承人、湖南千兩茶大師、高級農(nóng)藝師、高級評茶師。
陳皮千兩和陳皮百兩只有破箍除篾，揭開棕片、蓼葉，才能一展真顏。
其沖泡后，在黑茶的陳香之上，彌散著新會陳皮的清香，茶湯橙紅透亮如琥珀，鼻聞其香沁人心脾，千兩茶與新會陳皮的甘甜合二為一，入口滋味甜潤醇厚，經(jīng)久耐泡，回味悠長。在養(yǎng)生的同時(shí)，更增休閑溫馨的氣氛。
雙陳結(jié)合 雙健合璧
現(xiàn)值初春，正是乍暖還寒的時(shí)候。新會陳皮和千兩茶是暖胃養(yǎng)肺的佳選，除了有助于身體抵御寒冷，還有平喘鎮(zhèn)咳、降血糖、增加食欲的作用。
新會陳皮
中醫(yī)認(rèn)為，新會陳皮性味辛、甘、溫，醇，入脾、肺經(jīng)；有行氣健脾、調(diào)中開胃的作用。據(jù)《時(shí)珍國醫(yī)國藥》記載，陳皮揮發(fā)油主要可抑制遲發(fā)性哮喘的發(fā)生，有平喘、鎮(zhèn)咳和抗病變的作用；同時(shí)陳皮的提取液能溫和刺激體胃平滑肌，促進(jìn)消化液分泌，排除腸道積氣，增加食欲。①
千兩茶
早在2014年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授就率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)針對安化黑茶千兩茶的制作工藝品質(zhì)及保健效果進(jìn)行了深入的研究。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過大量研究表明，千兩茶富含對人體健康有益成分，千兩茶水提物有效降低血液中血糖濃度，改善糖尿病癥狀，有效調(diào)控胰島素的代謝，達(dá)到降血糖作用；同時(shí)千兩茶水提物能夠減少脂肪細(xì)胞中脂肪的積累，有效控制脂肪代謝，劑量越高，效果越顯著。②
如今，新會陳皮和千兩茶兩種健康茶飲經(jīng)肖益平大師親自糅合拼配，為后期的卓越品質(zhì)奠定基礎(chǔ)，在歲月洗禮下，收藏和品飲價(jià)值潛力無窮，塑造一份跨界碰撞特有的高配茶品，宜品宜藏宜禮。
鎮(zhèn)宅之寶 吉祥如意
陳皮千兩和陳皮百兩外觀形大而若柱，宛如佛香一柱擎天，大氣渾樸，彰顯品位，擺放在吉位有福星高照、招財(cái)納福的作用；并且在轉(zhuǎn)化時(shí)聚氣納福，興旺店宅，因此通常被稱為“鎮(zhèn)宅之寶”。
茶能養(yǎng)人，也可養(yǎng)心。陳皮千兩和陳皮百兩茶的擺放場所以住宅客廳、公司大堂或會客室為首選。因?yàn)槟居姓{(diào)達(dá)暢順之能，茶本身即為木，補(bǔ)人體的木氣，即人的肝氣通暢，心情就會舒暢。
價(jià)值不菲的陳皮千兩和陳皮百兩現(xiàn)初具雛形，陳化十年以上才進(jìn)入黃金期，屆時(shí)品飲風(fēng)味更佳，是驚艷味蕾的味道?，F(xiàn)在入手，饋贈、收藏增值都是好選擇！
